Koks in Vimercate

Traditie in een nieuw jasje met chef-kok Alberto

van de studie van de grondstof tot de traditie op tafel

De smaken van Italië door Cristina

Ik maak diners met een nationaal thema en specialiteiten zoals lasagne en panzerotti.

Chef-kok en kookworkshop door moeder en dochter

Monica en Delia delen de echte, traditionele Italiaanse ervaring. Monica is de chef-kok en ambassadrice van Kenwood Italia en De' Longhi, terwijl Delia een ervaren FOH en sommelier is.

Nicola's gastronomische routes van haute cuisine

Eigenaar van een sterrenrestaurant gedurende 32 jaar, tot 2025. Ik heb gekookt voor vips en voor bedrijven zoals Estée Lauder en Nike tijdens drie edities van de Olympische Spelen. Ik neem deel aan televisieprogramma's.

Comfortabele mediterrane gerechten van Lena

Ik heb een opleiding gevolgd in banketbakkerswerk en koken aan de Food Genius Academy en Identità Golose.

Chef-kok Davide Batti: Exclusieve diner-/kookworkshop

“Ik combineer sterrentechniek en Napolitaanse traditie voor authentieke en verfijnde ervaringen.” Menu op maat voor langere verblijven. Neem contact met me op voor een exclusief, vrijblijvend adviesgesprek.

Fijne Italiaanse gerechten van Stefano

Ik heb stage gelopen bij een Michelin-sterrenrestaurant en focus op verfijnde menu's, verse ingrediënten.

Aan tafel met chef Spiga

Meer dan 20 JAAR ervaring in luxehotels en sterrenrestaurants. Nu ben ik chef-kok in een keuken van hoog niveau in de Duomo in Milaan.

Lunch of diner met een Italiaanse chef-kok

Creatieve keuken met Siciliaanse invloeden, mooie en originele gerechten.

Il Bianco – Omakase-ervaring en Italiaanse smaken

Japanse, Zuid-Amerikaanse, seizoensgebonden, umami-, verse, op ingrediënten gerichte keuken.

Zuurdesempizzakok aan je tafel door Andrea

Pizza's maken met een unieke zuurdesem en een seizoensgebonden menu dat je nergens anders vindt.

Mijn menu’s

Ik ben mede-oprichter van het gedistilleerde drankenmerk Mama Gin.