Koks in Nice

Frans ontbijt door Emma

Ik ben Emma, een gepassioneerde thuiskok, online kookleshost, bedenker van op Côte d 'Azur geïnspireerde bonbons en een levenslange voedselliefhebber met een missie om vreugde te creëren en geluk te verspreiden door middel van de Franse keuken. Voor mij draait eten niet alleen om smaak - het gaat om het delen van authentieke traditie en liefde - een geest die voortleeft in elke hap die ik serveer. Ik geloof dat iedereen de magie van Frans eten moet ervaren en ik vind het geweldig om gedenkwaardige momenten te creëren die mensen samenbrengen rond de tafel. Ik ben een kenner van Franse etiquette, kunst en een culinaire verhalenverteller die de geschiedenis en betekenis achter elk gerecht deelt, waardoor een bezoek aan mijn huis een unieke Parijse geïnspireerde ontmoeting is met Franse gastvrijheid die je je herinnert lang nadat je de Côte d'Azur hebt verlaten.

Voedend met Consciousnes van Victor

20 ans d'expérience, je suis chef cuisinier avec deux décennies d' expérience dans des cuisines étoilées au Michelin. J'ai étudié l' EcoGastronomie à l 'UNIRIO, le processus chez EAV et la gestion de la gastronomie à Senac. J'ai prAs a chef, feller en bewaker van dit land, heb ik jarenlang ervaringen gecreëerd die mensen met de natuur verbinden door middel van eten. Ik woon het hele jaar door op dit land, kweek mijn eigen producten, foerageer wilde kruiden en kook alleen met ingrediënten uit lokale, ethische bronnen. Ik ben ook mede-voorzitter van een zaadbesparend collectief en werk actief aan het behoud van biodiversiteit en voedselerfgoed. Dit is geen bijproject, het is mijn levenswerk. Mijn diepe verbinding met deze plek, de smaken en het ritme stelt me in staat om een echt authentieke en voedzame exéparé des repas pour l'équipe de tournage de Kill Bill pendant le Festival de Cannes te bieden.

Gastronomische brunch door Emma

Ik ben Emma, een gepassioneerde thuiskok, online kookleshost, bedenker van op Côte d 'Azur geïnspireerde bonbons en een levenslange voedselliefhebber met een missie om vreugde te creëren en geluk te verspreiden door middel van de Franse keuken. Voor mij draait eten niet alleen om smaak - het gaat om het delen van authentieke traditie en liefde - een geest die voortleeft in elke hap die ik serveer. Ik geloof dat iedereen de magie van Frans eten moet ervaren en ik vind het geweldig om gedenkwaardige momenten te creëren die mensen samenbrengen rond de tafel. Ik ben een kenner van Franse etiquette, kunst en een culinaire verhalenverteller die de geschiedenis en betekenis achter elk gerecht deelt, waardoor een bezoek aan mijn huis een unieke Parijse geïnspireerde ontmoeting is met Franse gastvrijheid die je je herinnert lang nadat je de Côte d'Azur hebt verlaten.

Gastronomische maaltijd met zuidelijke smaken met Kerstmis

30 jaar ervaring heb ik in prestigieuze etablissementen aan de Côte d 'Azur gewerkt. Ik ben opgeleid aan de Paul Valéry Hotel School in Menton. Ik organiseerde een kookles op het dakterras voor 125 personen.

Gastronomisch dineren bij Jacopo

17 jaar ervaring creëer ik dineren van Michelin-sterrenkwaliteit als privékok voor internationale klanten. Ik heb gestudeerd aan de gastronomische school Artusi in Noord-Italië. Ik was lid van het team dat restaurant Donatella hielp om een Michelin-sterrenbeoordeling te behalen.