Koks in Florence

Chinese huisgerechten door Sasha

Vier jaar ervaring heb ik samengewerkt met restaurants om heerlijke Chinese recepten mee te nemen naar huis. Ik heb HACCP 3e niveau certificering behaald en een cursus in Art of Plating afgerond. Ik heb opgetreden op La Valigia en Fan Hua Film Festival en organiseerde een diner in Cib'aaria.

Creatief Toscaans koken per chef-kok Maria Virginia

Drie jaar ervaring Toen ik opgroeide in mijn eigen restaurant, leerde ik de basisprincipes van de traditionele Toscaanse keuken. Ik heb specialisatielessen in Italië afgerond. Ik ben de eigenaar en chef-kok van Loft, Via della Paz 42.

Florentijns diner bij Valeria's Table

Ik zorg voor unieke en transformerende ervaringen voor gasten van over de hele wereld. Ik ben een thuiskok en evenementenhost. Merk- en gastvrijheidsconsultant. Koken is hoe ik mijn liefde voor anderen uitdruk. Ik denk dat goed eten moet voelen als een knuffel. Achter elk van onze favoriete gerechten zit een jeugdherinnering, een speciale gelegenheid, een verhaal om te vertellen. Ik hou ervan om dit soort gevoel in een gerecht te doen en te koken met hoogwaardige ingrediënten. Andrea, mijn partner, is een professionele muzikant. Hij erfde zijn passie voor eten van zijn opa, een professionele chef-kok die hem de kunst van de traditionele Italiaanse keuken heeft geleerd. Hij is een derde niveau afgestudeerd sommelier van de Italiaanse Sommelier Association. Samen hebben we besloten om de deur van ons huis te openen voor nieuwe vrienden, liefhebbers van eten en gelijkgestemde reizigers om onze passies en onze visie op goed leven te delen.

Raffaele en Giovanna's Toscaans koken

25 jaar ervaring Eigenaar van een pizzeria en chef-kok in prestigieuze hotels in Florence. Professionele kwalificatie voor cateraars. Ik werk met mijn vrouw als privékok.

Roberto's geavanceerde Italiaanse keuken

Met meer dan 30 jaar ervaring in de wereld van koken, heb ik mijn passie tot mijn ambacht gemaakt. Ik ben geboren in Napels en van jongs af aan ademde ik de geuren van mijn eigen keuken: het was mijn oma die me de liefde gaf voor traditionele Napolitaanse gerechten, die nog steeds de wortels van mijn culinaire stijl vertegenwoordigen. Na het bijwonen van de hotelschool had ik de mogelijkheid om te werken in hotels en restaurants van groot prestige, waar ik mijn technische vaardigheden verfijnde en de kunst van gastvrijheid verdiepte. Vandaag blijf ik de keuken met hetzelfde enthousiasme ervaren als altijd. Ik geef les aan kinderen die dit pad willen nemen en bied thuis een exclusieve chef-kokservice aan, waardoor de kwaliteit, professionaliteit en warmte van een authentieke ervaring rechtstreeks naar de huizen van mijn klanten komen.

Italiaanse smaken van Valentina

Ik ben een gepassioneerde lokale sommelier en ik ben ook een chef-kok die in gerenommeerde Italiaanse restaurants en hotels heeft gewerkt. Ik ben enthousiast over het delen van mijn kennis van wijn en eten. Ik combineer Toscaanse recepten, passie voor lokale en biologische ingrediënten en wijnproeverij en creëer een unieke fusion. Ik ben afgestudeerd aan de culinaire school in Florence en heb 13 jaar ervaring als chef-kok Ik ben lid van de Italiaanse Sommelier Association (Ais) als sommelier en proever.