Koks in Tokio

Frisse seizoenssmaken van Oda

Met de zachte adem van de lente als thema, een combinatie van Koreaanse fermentatie en kruiden met Italiaanse invloeden. We serveren de lichte smaak van seizoensgroenten als een onvergetelijk gerecht.

Speciaal Frans menu van chef-kok Koi

Wij zijn gespecialiseerd in gerechten die niet aan een bepaald genre gebonden zijn, waarbij we gebruikmaken van seizoensproducten.

20% korting op privé-diners: Ex-Ambassador-chef

Voormalig Executive Chef in de residentie van de Japanse ambassadeur en Sous Chef bij de FCCJ. Bediende lokale en internationale VIP's. Prachtig bereid met Japanse seizoensproducten via diverse technieken.

Luxe Edomae-sushi van Satoshi

Met de solide techniek en kennis die ik heb opgedaan in een restaurant met een Michelin-ster, heb ik de traditionele Edomae-sushi naar een hoger niveau getild. Na zes jaar open te zijn, met meer dan 300 opdrachten als chef-kok op locatie op mijn naam, bied ik overal een ultieme eetervaring.

Privékok voor Siciliaanse gerechten

Wij serveren Zuid-Italiaanse streekgerechten met biologische ingrediënten.

Een gezond brunchmenu met Japanse gerechten van Yui

Wij serveren gezonde gerechten met zeevruchten en seizoensgroenten die zo natuurlijk mogelijk zijn gekweekt. We gebruiken geen kruiden of ingrediënten die vlees of additieven zoals chemische smaakstoffen bevatten.

De fusionkeuken van Hiro: Frans, Japans en van over de hele wereld

Ik heb ervaring als section chef in een driesterrenrestaurant en ben momenteel werkzaam als chef-kok op zakenreis voor bekende personen.

Luxe privé-sushiervaring in Tokio

Op basis van mijn sushireizen naar meer dan 50 landen bied ik authentieke omakase aan bij u thuis of in uw hotel, met verse ingrediënten uit Tsukiji. Er zijn ook halal en vegetarische opties beschikbaar.

De keuze van Daiki en fusiongerechten uit heel Japan

Dit is een verrassingsmenu waarin de fermentatie- en rijpingstechnieken die ik in Denemarken heb geleerd, het vakmanschap van de Franse keuken en mijn gevoel als Japanner tot uiting komen.

Seizoensgebonden Frans menu van Tsubasa

Op basis van de vaardigheid om grote groepen te bedienen en de verfijnde Franse keuken die we tot nu toe hebben ontwikkeld, bieden we gerechten en een ruimte waar u buitengewone smaken kunt proeven met seizoensproducten.

Seizoensgebonden meergangendiner van Takezumi

Wij zetten al onze jarenlange ervaring, kennis en techniek die we hebben opgedaan in een restaurant met 3 Michelin-sterren in om u te helpen uw tafel te laten stralen.

Wij brengen je een darmvriendelijke Japanse keuken en een wereld van schoonheid

Vicevoorzitter van de Tokyo Choyukai Club Meesterkok uit Edo Vereniging van professionele koks　Meesterkok Professionele kok in de Japanse keuken Kogelviskok Uitmuntende kok van de prefectuur Tokio Inner Care-therapeut Liefdeshealingstrainer