Koks in Kamakura

Wij brengen je een darmvriendelijke Japanse keuken en een wereld van schoonheid

Vicevoorzitter van de Tokyo Choyukai Club Meesterkok uit Edo Vereniging van professionele koks　Meesterkok Professionele kok in de Japanse keuken Kogelviskok Uitmuntende kok van de prefectuur Tokio Inner Care-therapeut Liefdeshealingstrainer

Traditionele Japanse en huisgemaakte gerechten van Ryota

Authentieke Japanse gerechten met een vleugje traditie en echte huisgemaakte gerechten

Van Sushi Kitajima Authentieke Edomae-sushi

De Japanse traditie: Edomae-sushi wordt voor je ogen gevormd. Naast sushi kunt u ook genieten van voorgerechten en à la carte-gerechten die gebruikmaken van Japanse ingrediënten. Bekijk Instagram voor meer informatie!! ★ Om dubbele reserveringen te voorkomen, is de kalender gesloten. Bevestig daarom via een bericht. Ik kijk uit naar uw bericht.

Chef-kok　 De beste tafel de beste eettafel

In een eersteklas restaurant ontwikkeld Koken, service, ruimtecreatie

Een creatief menu van chef Yousuke met een mix van Japanse en westerse gerechten

U kunt genieten van de technieken die we in de loop der jaren hebben verworven in een eersteklas restaurant, in een buitengewone ruimte

Sushi en tempura gemaakt van vis die Ichiro heeft gevangen, en ter plekke gemaakte soba

Ik vis al 45 jaar en maak sushi en tempura van de inktvis en vis die ik vang. Voor het eerst ter wereld: soba gemaakt van juwari die ter plekke gemalen wordt.

Ervaring met een privékok en het maken van sushi

Maak van je verblijf een privé-sushi-ervaring. Geniet van authentieke Edomae-sushi, leer van een professionele sushichef en creëer samen onvergetelijke herinneringen.

Franse kaiseki van Teshima

Ik heb ongeveer 15 jaar ervaring opgedaan in hotels en restaurants in Tokio, waaronder restaurants met een Michelin-ster, en ik heb me toegelegd op gerechten op basis van de Franse keuken. Hij is vooral goed in terrine, waarbij hij veel aandacht besteedt aan de kleuren en de schoonheid van de doorsnede, en heeft op sociale media meer dan 5 miljoen weergaven behaald. Ik ben doorgegaan naar de laatste selectieronde van de RED U-35 Dream Kitchen Award. Momenteel verspreidt hij de Japanse eetcultuur en de aantrekkingskracht van de producenten via catering op locatie, kooklessen, de ontwikkeling van menu's voor restaurants en technische begeleiding.

Nu, het lekkerste moment. Catering door de privéchef van de directeur van een groot bedrijf

Catering voor grote buitenlandse bedrijven (via Provenance Distributions) Netflix: bereiding en levering van catering voor diverse evenementen en kantoren Meta Japan: bereiding en levering van catering voor interne evenementen en VIP's Privéchef voor VIP's en leidinggevenden Catering voor zakenreizen bij de woningen en buitenhuizen van vermogende personen en VIP's, waaronder de CEO's van grote bedrijven

Authentieke Edomae-sushi maken en genieten met een chef-kok

Leer authentieke Edomae-sushi van een professionele sushichef en ontdek de Japanse cultuur, fascinerende verhalen en vakmanschap. Maak vervolgens je eigen sushi in een praktische ervaring.

Argentijns diner van Manuel

Ik heb ervaring opgedaan in topkeukens in Argentinië en Australië, zoals Chuí, Fogon en Porteño (Sydney).

20% korting op speciale gerechten van een luxe chef-kok

Door de promotiecode "TOKYOCHEF" in te voeren, kunt u met 20% korting (maximaal $ 50 korting) bestellen. Wij bieden een breed scala aan gerechten met Michelin-ervaring, van feestmenu's tot restaurantgerechten.　Er zijn aparte vervoerskosten. Hartelijk dank.