Privéchef Federico

Italiaans, traditioneel, familierecepten, privé dineren, opzettelijke eenvoud.
Automatisch vertaald
Kok in Tokyo
Bezorgd aan huis

'Noord Zuid Noord'

€ 74 € 74 per gast
Ervaar een reis door Italiaanse smaken met ons 'North South North'-menu. Begin met malse Mondeghili, kies tussen rijke Paccheri alla Norcina of romige Risotto Gorgonzola e noci voor je eerste gang. Geniet van de rustieke Cacciatora Romeinse kip als hoofdgerecht en eindig met een delicate Pannacotta of klassieke Tiramisú.

"Mare mio"

€ 80 € 80 per gast
Mare mio biedt een verfijnde mediterrane reis: begin met een romige burratina-aperitief, kies tussen elegante linguine met garnalen of een luxe risotto voor de eerste gang, geniet van malse baby-octopus alla Luciana als hoofdgerecht en eindig met een delicate pannacotta of klassieke tiramisú.

'Keuken met geheugen'

€ 83 € 83 per gast
Ervaar de essentie van de traditionele Italiaanse keuken met 'Cucina di Memoria'.Een voorgerecht met zelfgemaakte tonijn pasticcio. Volg met een rijke eerste gang zoals saffraanrisotto of hartige pasta. Geniet van een rustieke varkensvlees hoofdgerecht en eindig met een tijdloze tiramisú of elegante pannacotta.
Je kunt Federico een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

Mijn kwalificaties

Kok
5 jaar ervaring
5 jaar in het restaurant van oom aan het Comomeer; vandaag privékok en architect.
Carrièrehoogtepunt
Praktijkervaring in gerenommeerde restaurants aan het Comomeer die authentieke Italiaanse gerechten vormen.
Scholing en opleidingen
Leerde familierecepten, verfijnde vaardigheden bij Hotel Griso en Crotto del Cech.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 2 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.

Toegankelijkheid

Opties voor gebarentaal

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.

Federico is een particuliere host

De host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 74 Vanaf € 74 per gast
Gratis annuleren

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?

Privéchef Federico

Italiaans, traditioneel, familierecepten, privé dineren, opzettelijke eenvoud.
Automatisch vertaald
Kok in Tokyo
Bezorgd aan huis
€ 74 Vanaf € 74 per gast
Gratis annuleren

'Noord Zuid Noord'

€ 74 € 74 per gast
Ervaar een reis door Italiaanse smaken met ons 'North South North'-menu. Begin met malse Mondeghili, kies tussen rijke Paccheri alla Norcina of romige Risotto Gorgonzola e noci voor je eerste gang. Geniet van de rustieke Cacciatora Romeinse kip als hoofdgerecht en eindig met een delicate Pannacotta of klassieke Tiramisú.

"Mare mio"

€ 80 € 80 per gast
Mare mio biedt een verfijnde mediterrane reis: begin met een romige burratina-aperitief, kies tussen elegante linguine met garnalen of een luxe risotto voor de eerste gang, geniet van malse baby-octopus alla Luciana als hoofdgerecht en eindig met een delicate pannacotta of klassieke tiramisú.

'Keuken met geheugen'

€ 83 € 83 per gast
Ervaar de essentie van de traditionele Italiaanse keuken met 'Cucina di Memoria'.Een voorgerecht met zelfgemaakte tonijn pasticcio. Volg met een rijke eerste gang zoals saffraanrisotto of hartige pasta. Geniet van een rustieke varkensvlees hoofdgerecht en eindig met een tijdloze tiramisú of elegante pannacotta.
Je kunt Federico een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

Mijn kwalificaties

Kok
5 jaar ervaring
5 jaar in het restaurant van oom aan het Comomeer; vandaag privékok en architect.
Carrièrehoogtepunt
Praktijkervaring in gerenommeerde restaurants aan het Comomeer die authentieke Italiaanse gerechten vormen.
Scholing en opleidingen
Leerde familierecepten, verfijnde vaardigheden bij Hotel Griso en Crotto del Cech.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 2 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.

Toegankelijkheid

Opties voor gebarentaal

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.

Federico is een particuliere host

De host is verantwoordelijk voor deze service.

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?