Koks in Noto

Kok in Sicilië

Kennis en smaken van de Middellandse Zee

Mijn keuken is het resultaat van een traject dat is opgebouwd door ervaringen, reizen en een voortdurend gastronomisch onderzoek. Mijn vaardigheden zijn ontwikkeld door te werken tussen Italië en Spanje.

Kok in Sicilië

Kennis en smaken, van Sicilië tot Spanje

Ervaring en innovatie, ontwikkeld tussen de topproducten van de Middellandse Zee. Een gastronomische brug tussen Sicilië en Spanje voor een exclusieve en verfijnde gastronomische ervaring.

Kok in Sicilië

Sicilia d'Autore: traditionele smaken

De ziel van mijn keuken komt van mijn grootvader Salvatore, een echte Siciliaan. Van hem heb ik de liefde voor de echte smaken van zijn land geërfd, die ik vandaag met creativiteit en nieuwe experimenten herwerk.

Kok in Sicilië

Romantisch Siciliaans gastronomisch diner voor twee

Mijn creaties vertellen het verhaal van de kennis van mediterrane producten en tradities, ontstaan uit ervaringen in Italië en Spanje. Ik combineer Franse en Japanse invloeden met een authentieke en innovatieve keuken.

Kok in Sicilië

Privéchef Angelo

Italiaanse en Japanse keuken, lessen en privé-wijn- en gastronomietours op Sicilië.

Kok in Sicilië

Seizoensgebonden privé dineren door F&F

Italiaanse, internationale smaken, privé dineren, creatieve receptontwikkeling.