Een seizoensgebonden proeverijmenu opgebouwd rond de beste ingrediënten van het moment, waarbij Franse bistrotechniek wordt gecombineerd met Japanse, moderne Aziatische, mediterrane en Peruaanse invloeden. Elk gerecht is zorgvuldig samengesteld, met een balans tussen krachtige smaken, een verfijnde presentatie en een ontspannen privé-dinerervaring. Verwacht een opeenvolging van seizoensgroenten, zeevruchten of hoogwaardig vlees, huisgemaakte elementen en een samengesteld dessert, waarbij elk menu is afgestemd op het seizoen en op jouw groep.

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.