Deze selectie omvat een keuze uit canapés en voorgerechten - mix van broodjes met zeebarbeel, peterselie mayo - mini peper gevuld met tonijnsaus en tomaat en kappertjesbodem - rauwe scampi met gemengde salade en ceviche - avocado, zalm en gekonfijte citroentaartjes - saffraanrisotto met vleesbouillon en peterselieolie - pappardella met tomaat en koffie en vele anderen gekozen door het restaurant volgens het seizoen...

In dit degustatiemenu laat ik je een mix van producten en ingrediënten ontdekken die op het eerste gezicht misschien vreemd lijken, maar die een explosie zullen zijn en een ontdekking voor je smaakpapillen. Tot slot een laatste cadeau van de chef-kok dat je "duizelig" zal maken Tussen Wagyu, lam, rund en kip zit nog veel meer

Met deze selectie kun je drie gangen kiezen met een extra verrassingsgerecht 'Wow' op basis van de stemming van de chef-kok en het product van seizoen Je vindt er mosselen, scampi, garnalen, zee-egels en nog veel meer - spaghetti met venusschelpen en bottarga met gekonfijte citroen - pappardelle onder de handgetrokken pasta met zee-egels - rauwe scampi met kikkererwtenstracchino, ijsbergsla mango en kaviaar - zeebrasem, kreeft en garnalen En nog veel meer

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.