De gastronomische ervaring van de brasero
Een openluchtervaring om uw zintuigen te prikkelen: de geur van houtvuur, showcooking en lokale producten van de vuurpot. Een culinair spektakel met meerdere kookmethoden.
Laat u meeslepen!
Automatisch vertaald
Kok in Bordeaux
Bezorgd aan huis
Menu Magret & Apéro's Canailles
De authenticiteit van Zuidwest-Frankrijk bij de vuurplaats.
3 hapjes (croque met truffel, geflambeerde garnalen met Pastis, enz...).
Hoofdgerecht: Geglazuurde eendenborst IGP met nieuwe aardappelen in eendenvet en witte saus.
Dessert: Gekarameliseerde Franse toast van brioche.
€ 69 € 69 per gast
Minimaal € 950 om te boeken
Het Duo-menu
Het perfecte menu voor wie niet kan kiezen.
Jullie 4 schurkvoorgerechten (Croque truffé, eendenharten, enz.).
Hoofdgerecht: Het grote Duo met Eendenborst BGA EN Bavette d'Aloyau samen geserveerd, of met Black Tiger-gamba's geflambeerd in whisky met onze krielaardappelen en witte saus.
Dessert: Brioche perdue op houtvuur.
€ 85 € 85 per gast
Minimaal € 1.100 om te boeken
Signature-menu
De ultieme ervaring.
Je 4 canapés (Croque truffé, geroosterde Camembert, enz...).
Hoofdgerecht: De beroemde FR prime rib, dichtgeschroeid boven een vlam, geserveerd met geroosterde nieuwe aardappelen en een speciale saus.
Dessert: Gekarameliseerde Franse toast van brioche.
€ 99 € 99 per gast
Minimaal € 1.500 om te boeken
Aangepast menu
Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Tarieven op aanvraag
Mijn kwalificaties
2 jaar ervaring
Ik heb Embrasez-vous opgericht, een cateraar met 100% houtvuur-brazero's in de Gironde.
Scholing en opleidingen
HACCP-training: aangepast aan de activiteit van commerciële horecabedrijven
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 1 dag voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
Enzo is een zakelijke host
De host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 69 Vanaf € 69 per gast
Minimaal € 950 om te boeken
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?