Een reis door de meest authentieke smaken van Catalonië, met traditionele voorgerechten, een voorgerecht en een hoofdgerecht naar keuze, en een zoete afsluiting met crema catalana en honing en mató.

Vegetarisch menu inclusief hapjes en voorgerechten, en een hoofdgerecht en dessert om uit verschillende opties te kiezen. Creatieve gerechten met babyslaatje, mini-preiquiche, mangotartaar, courgettecrème, gevulde portobellopaddenstoel, pompoenrisotto en desserts zoals zoete aardappelbrownie of sinaasappelcrème.

Een fusionmenu dat verse en verfijnde smaken combineert: tonijn- en avocadotartaar met ponzu, garnalenkroket, met miso geglazuurde aubergine en een hoofdgerecht naar keuze: octopus met truffel-aardappelcrème of kalfswang. Sluit af met een tropisch dessert.

Een vis- en schaalgerecht in het Spaans dat Portugese mosselen combineert met witte wijn, koriander en citroen, garnalen met knoflook en gemarineerde mosselen als voorgerechten; vis- en schaalvleesrijst of vis-suquet met aardappelen als hoofdgerecht; en als afsluiter, citroentaart of kokosroom met mango.

Een Spaans tapasmenu met een zorgvuldige selectie van gerechten om te delen en van te genieten: 3 voorgerechten, 2 voorberechten, 1 hoofdgerecht en desserts inbegrepen. Het omvat klassiekers zoals patatas bravas, kroketten, gamba's met knoflook, kalfswang en traditionele zoetigheden.

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.