Privékok YINMI Ramón

Japanse gastronomie, geavanceerde technieken, precisie, culinaire uitmuntendheid.
Automatisch vertaald
Kok in Madrid
Bezorgd aan huis

OMAKASE 10 PASS

Omakase-ervaring van 10 gangen met een speciaal geselecteerde selectie van Japanse en Nikkei-gerechten: zalmtartaar met truffel, garnalenrock, sashimi, dashi-bouillon met gerookte zetas, futomaki-mix, Nikkei-ceviche, oesters met tijgermelk, temaki negitoro, diverse nigiri's en monchi.
€ 173 € 173 per gast

OMAKASE

Een omakase-ervaring in het Spaans met zalmtartaar met truffel, ceviche nikkei en rotsgarnalen; oesters, tijgermelk, sashimi-selectie en temaki negitoro; dashi-bouillon met gerookte zetas, futomaki-mix en diverse nigiri's; en een zoete afsluiting met monchi.
€ 173 € 173 per gast

SELECTIE VAN DE CHEF 10 GANGEN

De selectie van de chef van 10 gangen met een zorgvuldig voorstel van de Japanse keuken en fusion: rock langostinos, ceviche nikkei en zalmtartaar met truffel; tijgermelk-oesters, sashimi-selectie en temaki negitoro; dashi-bouillon met gerookte zetas, futomaki-mix en nigiri-variëteit; en monchi als dessert.
€ 173 € 173 per gast

SELECTIEMENU 10 PASSEN

Geselecteerd menu van 10 gangen met voorstellen van Japanse inspiratie en fusion: zalmtartaar met truffel, ceviche nikkei en rotsgarnalen; tijgermelkoesters, sashimiselectie en temaki negitoro; dashi-bouillon met gerookte zetas, futomaki-mix en diverse nigiri's; en monchi als dessert.
€ 173 € 173 per gast

Aangepast menu

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Tarieven op aanvraag

Mijn kwalificaties

13 jaar ervaring
12 jaar in de professionele keuken; ervaring in de Japanse gastronomie
Carrièrehoogtepunt
Ik werk in Japanse restaurants zoals Zuara, Ichikani en Hotaru.
Scholing en opleidingen
Opleiding aan de Academia Gourmet Internacional in Venezuela en in restaurants.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 2 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
€ 173 Vanaf € 173 per gast
Gratis annuleren

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?

Privékok YINMI Ramón

Japanse gastronomie, geavanceerde technieken, precisie, culinaire uitmuntendheid.
Automatisch vertaald
Kok in Madrid
Bezorgd aan huis
€ 173 Vanaf € 173 per gast
Gratis annuleren

OMAKASE 10 PASS

Omakase-ervaring van 10 gangen met een speciaal geselecteerde selectie van Japanse en Nikkei-gerechten: zalmtartaar met truffel, garnalenrock, sashimi, dashi-bouillon met gerookte zetas, futomaki-mix, Nikkei-ceviche, oesters met tijgermelk, temaki negitoro, diverse nigiri's en monchi.
€ 173 € 173 per gast

OMAKASE

Een omakase-ervaring in het Spaans met zalmtartaar met truffel, ceviche nikkei en rotsgarnalen; oesters, tijgermelk, sashimi-selectie en temaki negitoro; dashi-bouillon met gerookte zetas, futomaki-mix en diverse nigiri's; en een zoete afsluiting met monchi.
€ 173 € 173 per gast

SELECTIE VAN DE CHEF 10 GANGEN

De selectie van de chef van 10 gangen met een zorgvuldig voorstel van de Japanse keuken en fusion: rock langostinos, ceviche nikkei en zalmtartaar met truffel; tijgermelk-oesters, sashimi-selectie en temaki negitoro; dashi-bouillon met gerookte zetas, futomaki-mix en nigiri-variëteit; en monchi als dessert.
€ 173 € 173 per gast

SELECTIEMENU 10 PASSEN

Geselecteerd menu van 10 gangen met voorstellen van Japanse inspiratie en fusion: zalmtartaar met truffel, ceviche nikkei en rotsgarnalen; tijgermelkoesters, sashimiselectie en temaki negitoro; dashi-bouillon met gerookte zetas, futomaki-mix en diverse nigiri's; en monchi als dessert.
€ 173 € 173 per gast

Aangepast menu

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Tarieven op aanvraag

Mijn kwalificaties

13 jaar ervaring
12 jaar in de professionele keuken; ervaring in de Japanse gastronomie
Carrièrehoogtepunt
Ik werk in Japanse restaurants zoals Zuara, Ichikani en Hotaru.
Scholing en opleidingen
Opleiding aan de Academia Gourmet Internacional in Venezuela en in restaurants.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 2 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?