Dit menu is opgebouwd rond gedurfd, seizoensgebonden eten dat comfort combineert met een meer verfijnde touch. Sommige gerechten komen je bekend voor, andere zijn iets verfijnder, maar alles is er met een reden en past goed samen op het bord. Ik neem je visie en maak er een samenhangende ervaring van, zodat de maaltijd verloopt zoals het hoort. Ik richt me op het gebruik van technieken die ik in de afgelopen 20+ jaar heb geleerd en koppel die kennis aan "wat maakt dit evenement zo goed mogelijk?" Ik kijk er erg naar uit om samen te werken!

Een lokaal geïnspireerd à-la-cartemenu op basis van smaken uit de omgeving van Cincinnati en seizoensgebonden ingrediënten. Mix en match selecties van hapjes, voorgerechten, hoofdgerechten en desserts om een avond te creëren die bij de gelegenheid past. Aanpassing op verzoek beschikbaar. Het menu kan worden aangepast aan dieetbeperkingen en voorkeuren.

Een lokaal geïnspireerd vegetarisch menu met seizoensproducten en regionale ingrediënten, indien beschikbaar. Een samengestelde selectie van hapjes, voorgerechten, hoofdgerechten en desserts die zijn ontworpen om gedurfde smaken te benadrukken zonder afhankelijk te zijn van vlees of zeevruchten. Aanpassing op verzoek beschikbaar. Het menu kan worden aangepast aan dieetbeperkingen en voorkeuren. *Veganistisch op verzoek

Dit menu is een zorgvuldig samengestelde verkenning van Latijnse smaken, waarbij Spaanse techniek wordt gecombineerd met invloeden uit heel Latijns-Amerika. Elk gerecht is met hart en intentie gemaakt, met hoogwaardige ingrediënten die lokaal op de markt van Cincinnati of bij vertrouwde leveranciers zijn ingekocht. Het diner wordt geserveerd met handgeperste tortilla's of knapperige mariquitas, vers voor je bereid. Kies één gerecht per gang om je ervaring vorm te geven. Volledig aangepaste ervaringen op verzoek beschikbaar.

Een all-inclusive, Grieks geïnspireerd menu met heldere mediterrane smaken en klassieke bereidingen. Geniet van een naadloze opeenvolging van voorgerechten, voorgerechten, hoofdgerechten en desserts die zijn ontworpen om het comfort en het karakter van de Griekse keuken aan tafel te brengen. Aanpassing op verzoek beschikbaar. Het menu kan worden aangepast aan dieetvoorschriften en voorkeuren.

Geniet van een romantische Italiaanse date-avond met een speciaal geselecteerd aanbod: kies een voorgerecht van romige burrata of dubbele bruschetta, een voorgerecht van handgemaakte tagliatelle of pompoen-tortelli, een hoofdgerecht van eersteklas filet mignon of verse marktvis, en sluit af met klassieke tiramisu of pistache-affogato.