Mallorcaanse keuken, BBQ & mediterrane paella's
Gespecialiseerd in het creëren van ervaringen waarbij gastronomie, protocol en aandacht voor detail worden gecombineerd om unieke en onvergetelijke ervaringen te bieden.
Automatisch vertaald
Kok in Mallorca Other
Bezorgd aan huis
Gallo de San Pedro
APERITIEFHAPJES EN VOORGERECHTEN
-Serranohamkroketten — Spinaziekroketten
HOOFDGERECHT
-Gallo de San Pedro (Mediterrane vis) met gepaneerde uien en "Trampo"-salade (Italiaanse peper, tomaat, ui en olijfolie)
DESSERT
- “Gató”-taart met amandelijs en dadelsiroop
€ 50 € 50 per gast
Minimaal € 200 om te boeken
Vegetarische paella
Onze vegetarische paella:
APERITIEF
Spinazie- en pijnboompitkroket
INKOMEND
"Trampo"-salade met groene paprika, tomaat, ui, kikkererwten en extra vierge olijfolie.
HOOFDROL
Groentepaella, bimi, sperziebonen, maïs, champignons en asperges.
DESSERT
'Amandeltaart 'Gato' met vanille-ijs.
€ 50 € 50 per gast
Minimaal € 200 om te boeken
Kleverige rijst met garnalen en sobrasada
APERITIEF
Kersen-gazpacho en groente-picada
INKOMEND
courgette- en appelcarpaccio met citrusvinaigrette, rucola en Parmezaanse kaas
HOOFD
Romige rijst met garnalen, sobrasada en peultjes
DESSERT
Verouderde Mallorcaanse cheesecake
€ 55 € 55 per gast
Minimaal € 240 om te boeken
Speenvarken in eigen jus
APERITIEF
Watermeloen-gazpacho met groentepicada
INKOMEND
Tumbet (Mallorcaanse ratatouille), aubergine, courgette, ui, tomaat en gebakken aardappelen
HOOFD
Speenvarken in eigen jus met gebakken aardappelen en groene asperges
DESSERTS
-Chocolademousse met frambozenkrokant
€ 65 € 65 per gast
Minimaal € 440 om te boeken
Paella met zeevruchten
Ons menu met mediterrane zeevruchtenpaella omvat het volgende:
Aperitief
Ambachtelijke baby-inktviskroketten en inktvisinkt
Inkomend
Spaans kaasplateau, olijven en bruin brood
Hoofd
Zeevruchtenpaella met garnalen, inktvis en mosselen
Dessert
'Amandeltaart 'Gato' met vanille-ijs
€ 65 € 65 per gast
Minimaal € 260 om te boeken
Aangepast menu
Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Tarieven op aanvraag
5,0 van vijf sterren, van 3 recensies
Mijn kwalificaties
25 jaar ervaring
Zeilclub van de haven van Andratx
Carrièrehoogtepunt
Ik leid een mentorschap voor chef-koks die privéchef-kok willen worden
Scholing en opleidingen
Ik heb een diploma in toerismebeheer.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 1 dag voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
Chaná Barrios is een particuliere host
De host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 50 Vanaf € 50 per gast
Minimaal € 200 om te boeken
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?