Ons Mediterranean Feast-menu is een levendige reis door de smaken van de Middellandse Zee, met verse voorgerechten zoals hummus en gevulde druivenbladeren, levendige hoofdgerechten zoals kip met citroen en kruiden en groentemoussaka, en heerlijke desserts zoals baklava. Perfect voor elke gelegenheid die vraagt om zonneschijn op het bord.

Het Enchanted Garden Soirée-menu is een levendig, seizoensgebonden feest, geïnspireerd op een bloeiende tuin. Het begint met verse hapjes zoals een salade van heirloom-tomaten en koele komkommergazpacho. De hoofdgerechten vormen een prachtig contrast: zeebaars met een kruidenkorst, kip met citroen en tijm en een stevige portobello-optie. Bijgerechten zorgen voor een uitbarsting van kleur: regenboogwortelen, citrussalades.

Ervaar Mimosa & Mornings — een luxe brunch. Kies uit klassieke sinaasappel- of pittige tropische mangomimosa's. Geniet van mini-wafelsliders met kip en bagelbites met gerookte zalm. Geniet vervolgens van een kreeft en asperges benedict: gepocheerde eieren, kreeft en citrus-hollandaise op brioche. Ga met ons mee voor een echt onvergetelijke ochtend.

Het herfstmenu van boer tot bord is een majestueuze ode aan de rijkdom van het seizoen. Elk gerecht is gemaakt met de beste lokale ingrediënten op hun best. Begin met een boerenkoolsalade en geroosterde pompoen, gevolgd door in salie geroosterde kip, een fluweelzachte risotto en gestoofde short ribs. Elke hap is een viering van de pracht van de herfst.

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.