Open vuur Gegrilde kipspies met mangosalsa Dit gerecht wordt doorgaans op een tapasmenu geserveerd. Twaalf kleine gerechtjes, meestal afgestemd op de wensen van de gast. Elk gerechtje kan door de gast zelf worden uitgekozen en wordt voor zijn of haar ogen bereid.

We kunnen elke gewenste selectie van graaspunten verzorgen. Sommige menu's bevatten barbecuegerechten, andere hebben een mediterrane twist, en weer andere bestaan uit fruit en groenten met een optie voor vleeswaren.