Een meer casual en informele ervaring, ontworpen voor wie wil genieten van een ontspannen avond of een ontspannen aperitief zonder in te boeten op kwaliteit. Een reis door de meest authentieke smaken van Apulië, met lokale vleeswaren en kazen gecombineerd met focaccia uit Bari, een gerecht van verse pasta met tomaat en basilicum dat de eenvoud benadrukt, en om het af te ronden, seizoensfruit en tiramisu. Een eenvoudig maar zorgvuldig ontworpen aanbod, perfect om te genieten van eten in een ontspannen en gezellige sfeer.

Een authentieke reis door de smaken van Puglia, waar elk gerecht het verhaal van de regio vertelt door middel van zorgvuldig geselecteerde lokale en seizoensgebonden ingrediënten, bereid met vakmanschap en respect. Van de frisheid van burrata en crudités, tot traditionele orecchiette-pasta, tot brasciole (gepaneerde kalfskoteletten) of de vis van de dag, elk gerecht is ontworpen om te verrukken. De hele ervaring culmineert in de heerlijke zoetheid van de sporcamuss, een complete ervaring samengesteld door Giuseppe.

Een privé-dinerervaring geïnspireerd door de authentieke smaken van de Apulische kust, rechtstreeks bij jou bereid met verse, seizoensgebonden ingrediënten. Het menu bestaat uit een selectie van voorgerechten met zeevruchten en lokale specialiteiten, pasta met verse zeevruchten, gebakken vangst van de dag in mediterrane stijl en als zoet afsluitje sporcamuss met chantillyroom. Het menu kan variëren op basis van het seizoen en de beschikbaarheid van verse vis.

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.