Wedstrijddagen in New York zijn een chaos – restaurants volgeboekt, reserveringen weg. Jullie groep heeft geen restaurant nodig. Er moet een tafel in de accommodatie staan waar je al voor hebt betaald. Na de aftrap kom ik naar je keuken met prachtige producten en schik ik een diner of canapés/hors d'oeuvres afgestemd op de club die je kwam steunen. Of je nu wint of verliest, de maaltijd maakt de avond goed. Decennia ervaring met fine dining in New York – Lespinasse, Bouley, Aureole. Opgeleid door de CIA. Al tien jaar privékok voor gezinnen in de Hamptons en Manhattan.