Stap in het hart van de Libanese cultuur, waar elk recept een verhaal vertelt en elk gerecht als een knuffel aanvoelt. Ontdek een kleurrijke Libanese mezza. Keuze uit mana’eesh met kaas, za’atar of vlees, shawarma-kip, kafta-spiesjes met sumak en traditionele dipsauzen zoals hummus, baba ghanouj, muhammara en labneh. Verse tabouleh en knapperige fattoush maken de tafel compleet. Stap binnen in de geur van Libanon en vertrek met een volle buik, een vol hart en een volle ziel. Aantal gasten

Begin je dag op Libanese wijze met een levendige, seizoensgebonden brunch, gemaakt voor ontspannen ochtenden en goed gezelschap. Geniet van traditionele foul m’dammass (langzaam gestoofde tuinbonen), kruidige eieren in shakshoukah-stijl, warm vers brood, lokale kazen, olijven en zelfgemaakte jam. Een seizoensgebonden zoete lekkernij zorgt voor een subtiele verwennerij, voordat we afsluiten met een rustgevend kopje Libanese witte koffie. Proef, geniet en creëer herinneringen aan tafel, één heerlijk gerecht per keer.

Organiseer een gezellig etentje met onze gezinsmaaltijd, bestaande uit grote gedeelde schotels zoals tabouleh, fattoush en lamsboutjes op rijst met kruiden. Kip en aardappelen zwemmend in een citroensaus. Fattet hummus (voor veganisten en vleesliefhebbers): een gelaagd gerecht vol heerlijkheden: kikkererwten, knoflookyoghurt, gegarneerd met botervolle noten en knapperig pitabroodje. Geniet gezellig van een versbereide maaltijd maar dan zonder het zware werk.