Geniet van een vers lentemenu, te beginnen met een kleurrijke crostini met doperwten, tuinbonen, ricotta en munt. Kies één verfrissend voorgerecht uit knapperige sla, venkel of gegrilde asperges met gribiche-saus. Kies als hoofdgerecht twee gerechten, waaronder gestoofde kip, gebakken steelheadforel of grasgevoederd rundvlees, met seizoensgebonden bijgerechten. Sluit af met een heerlijke dessertkeuze uit aardbeienkruimeltaart, abrikozentaart of klassieke tiramisu.

Geniet van een kleurrijke, lente-geïnspireerde brunch met een keuze uit drie verse voorgerechten, zoals de Spring Caesar Salad en de Hearty Farmer's Market Grain Salad. Kies één lekker hoofdgerecht, zoals een frittata met seizoensgroenten of een bagel met gerookte zalm. Sluit af met twee heerlijke desserts, waaronder karnemelk-honingkoekjes en seizoensmuffins.