Ik ben een professionele chef-kok, opgeleid aan het Culinary Institute of America, en geef praktische kooklessen die zijn bedoeld om je zelfverzekerd en bekwaam te laten voelen in je eigen keuken. Mijn aanpak combineert op Californië geïnspireerde 'van boerderij tot bord'-kookkunst met klassieke Franse en Italiaanse technieken, allemaal onderwezen vanuit een volledig glutenvrije invalshoek. Of je nu een beginner bent of je vaardigheden wilt verbeteren, mijn lessen zijn gericht op de reden achter elke stap, zodat je niet alleen een recept volgt, maar ook echt begrijpt hoe je moet koken.

Geniet van een diner met de nadruk op door Californië geïnspireerde 'van boerderij tot bord'-gerechten, met een volledig glutenvrije aanpak en seizoensgebonden meergangenmenu's die zowel verfijdel als toegankelijk aanvoelen. Of je nu een intiem etentje organiseert of een speciale gelegenheid viert, ik regel alles, van de menuplanning tot de uitvoering.

Ik ben een privéchef die gespecialiseerd is in exclusieve dinerervaringen aan huis, waarbij maaltijden van restaurantkwaliteit rechtstreeks aan tafel worden geserveerd. Deze 4-gangenmaaltijd bestaat uit op Californië geïnspireerde, van-boerderij-tot-tafel gerechten met een volledig glutenvrije aanpak, waardoor seizoensgebonden meergangenmenu's ontstaan die zowel verfijnd als toegankelijk aanvoelen. Of je nu een intiem etentje organiseert of een speciale gelegenheid viert, ik regel alles, van de menuplanning tot de uitvoering.

Met deze 5-gangenmaaltijd krijg je gerechten van restaurantkwaliteit rechtstreeks aan tafel geserveerd. Ik richt me op door Californië geïnspireerde 'van boerderij tot bord'-keuken met een volledig glutenvrije aanpak en stel seizoensgebonden meergangenmenu's samen die zowel verfijnd als toegankelijk aanvoelen. Of je nu een intiem etentje organiseert of een speciale gelegenheid viert, ik regel alles, van de menuplanning tot de uitvoering.