Hapjes: Kipslawraps Caesarsalade Zeevruchtendip Gem-sla met krab en mango Jerkwings met avocadocrème Pepergarnalen Netten: Mahi-mahi-vistaco's met mangosalade Kalkoenbroodje / hamburger met frietjes Skirtsteak met frietjes Kikkererwtencurry met basmatirijst Dessert: Chocolate brownies Bananenijsbecher Gelato

Hapjes: Cocktailgarnalen Gebakken courgette gevuld met citroenricotta Charcuterieplank Gefrituurde calamari Gebakken gyoza-dumplings Netten: Zalm met kruidenkorst en regenboogsnijbiet Kreeftbucatini Met krab gevulde kipfilet met pasta Alfredo Nieuwe stripsteak met geroosterde aardappelen en broccoli, lekker Vegetarische risotto Dessert: Chocoladeganache Kokosvla

Voorgerechten: Twaalf oesters met mignonette In de pan gebakken coquilles met room en snijbiet Rucolasalade met venkel en balsamico Voorgerechten: Ny-stripsteak met asperges en geroosterde aardappelen Heilbot met avocadocrème en krab-mangosalsa Lamskoteletjes met parmezaanse polenta Eendenborst met broccolini en parmezaanse polenta Dessert: Met chocolade bedekte aardbeien Chocoladeganache Limoentaart

Voorgerechten: Garnalenceviche met tortilla's Chili con carne en avocado Ropa Viejo-nacho's Tostados (garnalen, biefstuk, enz.) Quesadillas Voorgerechten: Pollo asado met korianderrijst en pintobonen Garnalenenchilada's met Mexicaanse rijst Rode snapper met escovitch Skirtsteak met chimichurri Desserts: Tres leches cake Flan

Hors de œuvre Rundertartaar Twaalf oesters met mignonette Prei- en aardappelsoep Mosselen met frietjes Voorgerechten: Lamskarbonade met kruidenkorst, aardappelpuree en asperges Eendenborst met kersenglazuursaus, room, snijbiet en ratatouille Steak frites Dessert: Creme brulee Chocoladeganache

Voorgerechten: Burrata en tomaat met balsamico Gegrilde octopus met salsa verde Mosselen met witte wijn en basilicum Garnalen scampi Voorgerechten: Pasta carbonara Rundvleeslasagne Pasta alla vodka met garnalen Gegrilde zeebaars met rucolasalade Desserts: Tiramisu IJs met aardbeien