Mediterraanse gastronomie Privékok Malaga
Privékok die is opgeleid en heeft gewerkt in de beste restaurants aan de Costa Blanca. Gespecialiseerd in de Spaanse en mediterrane keuken (paella, vis, vlees en meer) en in gastronomische catering.
Automatisch vertaald
Kok in Costa del Sol
Bezorgd aan huis
Gourmetvleesmenu
Geniet van een complete ervaring met ons Menú Carnes, met alle voorgerechten, waaronder Joselito-hamkroketten, solomillo-tataki met Japanse dressing en gegrilde yakitori-spiesjes. Geniet van de verfrissende carpaccio als voorgerecht, gevolgd door op steen gegrild vlees, geserveerd met maïstaco's en bijgerechten. Sluit af met een decadente, met chocolade gevulde brioche-torrija.
€ 50 € 50 per gast
Paellamenu
Geniet van een volledig menu dat begint met een verscheidenheid aan voorgerechten, waaronder gegrild kristalbrood met alioli, een selectie van gedroogd vlees en kazen, Russische garnalensalade en een Spaanse omelet met chistorra. Gevolgd door malse wangkroketten met chutney van geroosterde paprika. Als hoofdgerecht zijn er aanpasbare paella's en als dessert een met chocolade gevulde brioche torrija.
€ 60 € 60 per gast
Italiaanse gastronomische reis
Geniet van een all-inclusive Italiaanse reis met een verscheidenheid aan voorgerechten, waaronder burrata met truffel en heirloom-tomaten, een rijk voorgerecht van Angus-rundvlees met gedroogde dooier en truffel, authentieke Romeinse pizza's vers bereid en een pistache-tiramisu gecombineerd met vanille-ijs uit Madagaskar.
€ 60 € 60 per gast
Minimaal € 400 om te boeken
Zeevruchten en mediterrane smaken
Geniet van een volledige reis door de zee met een complete selectie van voortreffelijke gerechten: begin met oesters, pittige scheermesmosselen en een zalmtaart, gevolgd door sashimi van citroenvis, dan taco's met kreeft en Amerikaanse salade, en eindig met een honingknapperige citroentaart.
€ 70 € 70 per gast
Minimaal € 400 om te boeken
Spaanse tapaservaring
Geniet van een volledige Spaanse tapaservaring met een verscheidenheid aan voorgerechten, waaronder artisjokken met garnalen en Jamón Joselito, dadelverrukkingen gewikkeld in Iberisch spek, knoflookgarnalen op zeevruchtencrème en vers gemaakte Spaanse tortilla met Navarra-chistorra. Daarna volgen zelfgemaakte croquettes van Iberische ham, een hoofdgerecht van in rode wijn gestoofde runderwang met gekarameliseerde bloem en truffel, en een coulant van witte chocolade met gevriesdroogd rood fruit als dessert.
€ 90 € 90 per gast
Aangepast menu
Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Tarieven op aanvraag
4,0 van vijf sterren, van 2 recensies
Mijn kwalificaties
12 jaar ervaring
Opgeleid en werkzaam in toprestaurants aan de Costa Blanca; privéchef en cateraar.
Carrièrehoogtepunt
Bekend om unieke rijstgerechten; expert in paella-innovatie.
Scholing en opleidingen
Opgeleid in restaurant Aponiente in Spanje.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
Ismael Vilchez is een particuliere host
De host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 50 Vanaf € 50 per gast
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?







