Privékok Ismael

Spaans, rijstgerechten, paella, privéchef, gastronomische catering.
Automatisch vertaald
Kok in Costa del Sol
Bezorgd aan huis

Vleesmenu

Geniet van een complete ervaring met ons Menú Carnes, met alle voorgerechten, waaronder croquettes van Joselito-ham, solomillo-tataki met Japanse dressing en gegrilde yakitori-spiesjes. Geniet als voorgerecht van de verfrissende carpaccio, gevolgd door op steen gegrild vlees, geserveerd met maïstaco's en bijgerechten. Sluit af met een decadente, met chocolade gevulde brioche-torrija.
€ 50 € 50 per gast

Paellamenu

Geniet van een volledig menu, te beginnen met diverse voorgerechten, waaronder gegrild kristalbrood met aioli, een selectie van vleeswaren en kazen, garnalen-oliviersalade en Spaanse omelet met chistorra. Gevolgd door krokketten van mals wangvlees met chutney van geroosterde paprika. Als hoofdgerecht zijn er aanpasbare paella's en als dessert is er een met chocolade gevulde brioche-torrija.
€ 60 € 60 per gast

Italiaans reismenu

Geniet van een all-inclusive Italiaanse reis met diverse voorgerechten, waaronder burrata met truffel en heirloom-tomaten, een rijk Angus-voorgerecht met gedroogde dooier en truffel, authentieke, vers gemaakte Romeinse pizza's en een pistache-tiramisu gecombineerd met vanille-ijs uit Madagaskar.
€ 60 € 60 per gast
Minimaal € 400 om te boeken

Wandeling aan zee

Geniet van een complete reis door de zee met een uitgebreide selectie voortreffelijke gerechten: begin met oesters, pittige scheermesmosselen en een zalmtartaar, gevolgd door sashimi van citroenvis, vervolgens taco's met kreeft en Amerikaanse salade, en eindig met een honingkrokante citroentaart.
€ 70 € 70 per gast
Minimaal € 400 om te boeken

Ik woon op de Mediterrane manier

Ervaar een levendige mediterrane reis met een complete selectie van seizoenssalades, malse sepia en voortreffelijke gambón-carpaccio. Geniet van een verfrissende vermoutcocktail, heerlijk 24-uurs lamsconfit met truffelparmentier en sluit af met een rijke driekazentaart met frambozen- en viooltjesijs.
€ 143 € 143 per gast

Spaanse tapasmenu

Geniet van een complete Spaanse tapaservaring met diverse voorgerechten, waaronder artisjokken met garnalen en Jamón Joselito, dadelverwennerijtjes gewikkeld in Iberisch spek, knoflookgarnalen op een zeevruchtencrème en vers gemaakte Spaanse tortilla met Navarra-chistorra. Gevolgd door zelfgemaakte croquettes van Iberische ham, als hoofdgerecht gestoofde runderwang in rode wijn met gekarameliseerde bloem en truffel, en als dessert een coulant van witte chocolade met gevriesdroogde rode vruchten.
€ 143 € 143 per gast
Je kunt Ismael Vilchez een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

Mijn kwalificaties

Kok
12 jaar ervaring
Opgeleid en werkzaam geweest in toprestaurants aan de Costa Blanca; privékok en cateraar.
Carrièrehoogtepunt
Bekend om unieke rijstgerechten; expert in paella-innovatie.
Scholing en opleidingen
Opgeleid in het restaurant Aponiente in Spanje.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 2 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.

Ismael Vilchez is een particuliere host

De host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 50 Vanaf € 50 per gast
Gratis annuleren

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?

Privékok Ismael

Spaans, rijstgerechten, paella, privéchef, gastronomische catering.
Automatisch vertaald
Kok in Costa del Sol
Bezorgd aan huis
€ 50 Vanaf € 50 per gast
Gratis annuleren

Vleesmenu

Geniet van een complete ervaring met ons Menú Carnes, met alle voorgerechten, waaronder croquettes van Joselito-ham, solomillo-tataki met Japanse dressing en gegrilde yakitori-spiesjes. Geniet als voorgerecht van de verfrissende carpaccio, gevolgd door op steen gegrild vlees, geserveerd met maïstaco's en bijgerechten. Sluit af met een decadente, met chocolade gevulde brioche-torrija.
€ 50 € 50 per gast

Paellamenu

Geniet van een volledig menu, te beginnen met diverse voorgerechten, waaronder gegrild kristalbrood met aioli, een selectie van vleeswaren en kazen, garnalen-oliviersalade en Spaanse omelet met chistorra. Gevolgd door krokketten van mals wangvlees met chutney van geroosterde paprika. Als hoofdgerecht zijn er aanpasbare paella's en als dessert is er een met chocolade gevulde brioche-torrija.
€ 60 € 60 per gast

Italiaans reismenu

Geniet van een all-inclusive Italiaanse reis met diverse voorgerechten, waaronder burrata met truffel en heirloom-tomaten, een rijk Angus-voorgerecht met gedroogde dooier en truffel, authentieke, vers gemaakte Romeinse pizza's en een pistache-tiramisu gecombineerd met vanille-ijs uit Madagaskar.
€ 60 € 60 per gast
Minimaal € 400 om te boeken

Wandeling aan zee

Geniet van een complete reis door de zee met een uitgebreide selectie voortreffelijke gerechten: begin met oesters, pittige scheermesmosselen en een zalmtartaar, gevolgd door sashimi van citroenvis, vervolgens taco's met kreeft en Amerikaanse salade, en eindig met een honingkrokante citroentaart.
€ 70 € 70 per gast
Minimaal € 400 om te boeken

Ik woon op de Mediterrane manier

Ervaar een levendige mediterrane reis met een complete selectie van seizoenssalades, malse sepia en voortreffelijke gambón-carpaccio. Geniet van een verfrissende vermoutcocktail, heerlijk 24-uurs lamsconfit met truffelparmentier en sluit af met een rijke driekazentaart met frambozen- en viooltjesijs.
€ 143 € 143 per gast

Spaanse tapasmenu

Geniet van een complete Spaanse tapaservaring met diverse voorgerechten, waaronder artisjokken met garnalen en Jamón Joselito, dadelverwennerijtjes gewikkeld in Iberisch spek, knoflookgarnalen op een zeevruchtencrème en vers gemaakte Spaanse tortilla met Navarra-chistorra. Gevolgd door zelfgemaakte croquettes van Iberische ham, als hoofdgerecht gestoofde runderwang in rode wijn met gekarameliseerde bloem en truffel, en als dessert een coulant van witte chocolade met gevriesdroogde rode vruchten.
€ 143 € 143 per gast
Je kunt Ismael Vilchez een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

Mijn kwalificaties

Kok
12 jaar ervaring
Opgeleid en werkzaam geweest in toprestaurants aan de Costa Blanca; privékok en cateraar.
Carrièrehoogtepunt
Bekend om unieke rijstgerechten; expert in paella-innovatie.
Scholing en opleidingen
Opgeleid in het restaurant Aponiente in Spanje.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 2 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.

Ismael Vilchez is een particuliere host

De host is verantwoordelijk voor deze service.

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?