Een intieme en leuke eetervaring waarbij gasten verse, handgemaakte pasta maken en tijdens de bereiding genieten van wijn en tussendoortjes. Inclusief focaccia met EVOO en burrata met tomaat en basilicum, gevolgd door vers bereide pasta met sauzen naar keuze, zoals pomodoro, boter en salie, Parmezaanse kaas of ragout. Als afsluiter: tiramisu of panna cotta. Aanpasbaar aan de voorkeuren van de klant.

Full Veggie is een vegetarische eetervaring, geïnspireerd op mediterrane smaken en de beste seizoensproducten. Geniet van gerechten zoals burrata met tomatenconfit en basilicumpesto, geroosterde aubergine met kruidenyoghurt, preiconfit met romesco, romige risotto van courgette en asperges, verse tagliatelle met ragout van wilde paddenstoelen en een gemarineerde bloemkoolsteak. Om af te sluiten, zelfgemaakte desserts zoals tiramisu of mille-feuille met gezouten karamelganache.

Authentieke Italiaanse keuken met verse ingrediënten en huisgemaakte gerechten, bedoeld om thuis een gepersonaliseerde en intieme ervaring te bieden. Enkele voorbeelden: burrata met seizoenstomaten en pesto, rundercarpaccio met rucola en Parmezaanse kaas, romige champignonrisotto of verse pasta met traditionele ragout, gevolgd door tiramisu of panna cotta. Menu dat naar wens kan worden aangepast.

Mediterrane keuken op basis van seizoensproducten en evenwichtige smaken, met een zorgvuldig samengesteld en eigentijds aanbod. Enkele voorbeelden: tomatensalade met Atlantische bonito en extra vierge olijfolie, burrata met geroosterde aubergine en basilicum, zeebaars met selderijcrème, entrecôte met portreductie, romige rijst met Iberische varkenswang, crème brûlée met carquiñoles (gefrituurde deegballetjes), mille-feuille met gezouten karamel, of met munt gemacereerde aardbeien. Menu dat kan worden aangepast aan elke ervaring.

Een mediterrane ervaring waarbij gasten genieten van een aperitief terwijl er live een paella wordt bereid. Tapas zoals croquettes van Iberische ham, salade van tonijnfilet, aardappelomelet en brood met tomaat en ansjovis. Vers bereide paella met seizoensproducten, gevolgd door crème brûlée met carquiñoles en een vleugje citrus. Aanpasbaar aan de voorkeuren van de klant.

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.