Met deze selectie van verfijnde hapklare hapjes kunnen gasten de hele avond door gezellig met elkaar omgaan. Kies drie opties, onze chef-kok brengt ze ter plaatse en serveert ze in buffetstijl. Enkele voorbeelden van gerechten zijn: - Krokante filodeegcup, gekoelde wilde garnalen, dragonemulsie, houtskooltuile - Ubeypannenkoekjes, wilde zalm geprepareerd met drakenfruit, huisgemaakte roomkaas met dille - Wagyu-rundvleeskroketten op een geroosterd briochebroodje, aioli met rode paprika, spruitjes - Daikon-zomerrol, regenboogwortelen, cashew-limoensaus

Dankzij deze exclusieve selectie van verfijnde hapklare hors d’oeuvres kunnen gasten gezellig met elkaar praten en van de avond genieten, terwijl het attente personeel met dienbladen rondloopt en een chef-kok ervoor zorgt dat er gedurende het hele evenement voortdurend vers bereide hapjes worden geserveerd. Voorbeelden van gerechten zijn: - Millefeuille van Dungeness-krab, pancettabotermarmelade, pesto van wilde kruiden, microkers - Met sesamzaden gebakken Ahi-tonijn, avocadomousse, ingelegde gember - Taartje van wilde paddenstoelen en truffel, tijm, crème - Minispiesjes met lamskofta, yoghurt-mintsaus, harissa

Geniet van een luxe brunch van restaurantkwaliteit in het comfort van je eigen huis. De menu’s zijn zorgvuldig samengesteld op basis van uw voorkeuren, met de nadruk op seizoensgebonden, lokaal geproduceerde ingrediënten. Van Dungeness-krab Benedict en frittata’s met eendenconfit tot delicate zoete en hartige crêpes, kleurrijke fruitschotels en zelfgemaakt gebak: elk gerecht is met finesse en zorg bereid. Deze ervaring biedt de warmte van thuis met de kwaliteit en presentatie van een luxe eetervaring.

Geniet van een verfijnde eetervaring van restaurantkwaliteit in het comfort van je eigen huis of op een door jou gekozen locatie, voor 4 tot 100 gasten. De kenmerkende ervaring omvat een amuse-bouche, gevolgd door een driegangenmenu – voorgerecht, hoofdgerecht en dessert – bereid met seizoensgebonden, lokaal geproduceerde ingrediënten. U kunt de ervaring naar een hoger niveau tillen door extra gangen toe te voegen en zo een volledig op maat gemaakt proeverijmenu te creëren.