Privékok Epicurea Atelier
Wereldwijde keuken, technische precisie, op de natuur geïnspireerd, ritmisch serveren.
Automatisch vertaald
Kok in San Jose
Bezorgd aan huis
Smaken van het oude Costa Rica
Ervaar de authentieke ziel van de Costa Ricaanse keuken met Flavors of Old Costa Rica. Dit menu viert traditionele recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven, met langzaam gekookt vlees, verse lokale groenten, tropisch fruit, handgemaakte tortilla's en bakbananen. Elk gerecht weerspiegelt de warmte, eenvoud en het rijke erfgoed van de Tico-keuken en brengt een echte smaak van Costa Rica naar je tafel — oprecht, authentiek en onvergetelijk.
€ 1 € 1 per gast
Aziatisch streetfood
Is een viering van de energie en dynamiek van de avondmarkten en eetkraampjes in heel Azië. Dit menu legt de essentie vast van het meest geliefde streetfood, van noedels die in een roodgloeiende wok worden geroerbakt tot sappige dumplings en gegrilde spiesjes.
Elk gerecht is een smaakexplosie: gedurfd, fris en gemaakt om van te genieten in een ontspannen, sociale sfeer. Het is een leuke, toegankelijke en absoluut heerlijke ervaring die je rechtstreeks meeneemt naar de bruisende straten van Bangkok, Tokio en Seoul
€ 1 € 1 per gast
Parijse bistroavond
Dit menu is ontworpen om de warme en heerlijke sfeer van een authentieke bistro in het hart van Parijs op te roepen, met behulp van fundamentele Franse technieken die de kwaliteit van elk ingrediënt benadrukken.
€ 1 € 1 per gast
American Air Force SteakHouse
Dit menu belichaamt de geest van een American Air Force Steakhouse: een plek waar precisie, kracht en traditie samenkomen. Geïnspireerd door het streven naar uitmuntendheid serveren we alleen eersteklas stukken en gedurfde Amerikaanse klassiekers, elk uitgevoerd met precisie van militaire kwaliteit. Verwacht royale porties en krachtige smaken, van tijdloze voorgerechten tot de indrukwekkende aanwezigheid van een perfect gebakken biefstuk. Dit is een onbeschaamd gedurfde eetervaring die het hart van de Amerikaanse culinaire traditie viert met kracht en
€ 1 € 1 per gast
De Jade-tafel
Is een culinaire reis door de verfijnde keuken van Azië, waar traditie en innovatie samenkomen. Dit menu is geïnspireerd op de schoonheid en waarde van jade en biedt een mozaïek van verfijnde smaken, elegante texturen en een artistieke presentatie.
We gebruiken ingrediënten van de hoogste kwaliteit, van delicate zeevruchten tot premium stukken vlees, en transformeren ze met moderne technieken om gerechten te creëren die zowel vertrouwd als verrassend zijn. "The Jade Table" is niet alleen een maaltijd; het is een statement van elegantie en een eerbetoon aan Azië.
€ 1 € 1 per gast
Aangepast menu
Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Tarieven op aanvraag
Mijn kwalificaties
11 jaar ervaring
Jaren in de luxe horeca van Barcelona tot NY; bekroonde chef-kok in Costa Rica.
Carrièrehoogtepunt
3e plaats, 2024 Culinary Continental Cup.
Scholing en opleidingen
Opgeleid aan Le Cordon Bleu en de Latin University of Costa Rica.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
€ 1 Vanaf € 1 per gast
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?







