Deze sessie stelt klanten in staat om menu's te ontwerpen en te verfijnen voor hun aanstaande dinerevenement. Het is ideaal voor kleinere bijeenkomsten en belangrijke gelegenheden en toont lokale ingrediënten die op hun hoogtepunt zijn verkregen.

Verhoog een evenement met seizoensgebonden, door dienblad gepasseerde hapjes. Verfijnd in uitvoering en opzettelijk in detail, biedt deze speciale optie op het terrein zes schotels met heerlijke hapjes.

Deze in-home-sessie geeft een introductie tot de Brown Butter Boys-benadering. Deelnemers worden geleid door het proces van het bereiden van één gerecht, met de nadruk op techniek, smaakontwikkeling en plating. Deelnemers worden ook uitgenodigd voor een decadent gebakje, van tevoren voorbereid.

Geniet van een progressie van drie gerechten met met de hand geselecteerde ingrediënten. Deze keuze is gemaakt met finesse en brengt rustige elegantie voor elke bijeenkomst.

Begin met het verkennen van de selectie van lokale producten en andere regionale keuzes van de community. Daarna worden deelnemers uitgenodigd in de onderzoeks- en ontwikkelingskeuken van Brown Butter Boys om twee samenwerkende gerechten te maken.

Deze zesgangenmaaltijd is voorzien van smaakvoorbereide borden. Het is ideaal voor intieme bijeenkomsten of grotere evenementen en stelt gasten in staat om verbinding te maken rond een gedeelde tafel door middel van eigentijdse gerechten.