Menu's voor gastronomische diners van chef-kok Guille Zamora

Tot € 150 KORTING met CODE: ENJOY150 | Mediterraans, Aziatisch, tropisch, technisch en haute cuisine van over de hele wereld. 20 jaar in de haute cuisine, aan het hoofd van ambitieuze gastronomische projecten in Spanje en Azië
Automatisch vertaald
Kok in Overig (internationaal)
Bezorgd aan huis

Menu 'Relax' (gourmetontbijt)

Ontbijtservice in de villa Wakker worden met een privéontbijt dat in je villa is bereid. Eieren op bestelling Spaanse tortilla · Eggs Benedict · gebakken of roerei Ontbijttafel Iberische ham · gerookte zalm · ambachtelijk brood · gebak · geselecteerde kazen Fris en licht Seizoensfruit · Griekse yoghurt · zelfgemaakte muesli · honing Mooi Franse toast van brioche · bessencake Drankjes Koffie · thee · verse sinaasappel · aardbei-, limoen- en muntsap
€ 62 € 62 per gast
Minimaal € 232 om te boeken

Menu 'santai' (vegetarisch)

# Santai Een vegetarisch menu opgebouwd rond vuur, umami en levendige seizoensproducten. Basilicum-teriyaki-tomaat Burrata · shisopesto · pistache Gegrilde groentensaam Satésaus · verse kruiden · knapperige sjalotten Vlamgegrilde prei Geglazuurde champignons · miso-beurre blanc · dragonolie Geglazuurde champignons Artisjokcrème · groentechips Zoete aardappel-cheesecake Miso-toffee
€ 82 € 82 per gast
Minimaal € 328 om te boeken

Barbecuemenu "Fire and Friends"

Een mediterraan feest rondom vuur, rook en delen. Brood met houtskool Gerookte kruiden- en limoenboter Piquillo-pepers Pil-pil van Iberische ham en vet Seizoensgebonden tomaten Basilicumschuim · augurken · kruim van zwarte olijven Met vlam gegrilde prei Iberische hamjus · varkenswangvel · belegen schapenkaas Iberisch varkenssecreto Braadjus Vrije-uitloopkip Gemarineerd · yoghurt- en kruidensaus Rundvlees Picanha Gerookte mediterrane kruidenchimichurri Baby-aardappelen Bruine boter · tijm · rozemarijn Tropische texturen
€ 85 € 85 per gast
Minimaal € 340 om te boeken

Mediterraan tapasfeest

MEDITERRAAN FEEST Een rijk mediterraan feestmaal om te delen. Zuurdesembrood Bruine boter met kruiden en citrus Gildas Seizoensgebonden tomaten Basilicumschuim · augurken · zwarte olijf Kroketten van Iberische ham Over vlam gegrilde prei Hamsaus · varkenswang · Payoyo Geroosterde octopus Geplette aardappelen · paprika ajada Romige rijst Scharrelkip · champignons · asperges Baskische cheesecake Zacht · romig · vloeiend midden
€ 86 € 86 per gast
Minimaal € 344 om te boeken

Mediterrane paella-lunch

Mediterrane paellalunch Een ontspannen mediterrane lunch rondom een royale paella om te delen. Seizoensgebonden tomaten Basilicumschuim · augurken · kruim van zwarte olijven Kroketten van Iberische ham Romig centrum · knapperige coating Met vlam gegrilde prei Traditionele romescosaus · belegen schapenkaas Kippaella Scharrelkip · champignons · groene asperges Baskische cheesecake Zacht · romig · vloeiend midden
€ 92 € 92 per gast
Minimaal € 368 om te boeken

Aangepast menu

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Tarieven op aanvraag

Mijn kwalificaties

21 jaar ervaring
Meer dan 20 jaar in de haute cuisine; ik heb mijn eigen projecten en teams geleid in Azië.
Carrièrehoogtepunt
Ik heb met Diego Guerrero en Alberto Chicote gewerkt aan gastronomische projecten.
Scholing en opleidingen
Opgeleid in gastronomische en traditionele restaurants; Azië en Latijns-Amerika.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.

Toegankelijkheid

Opties voor gebarentaal

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.

Guillermo is een particuliere host

De host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 62 Vanaf € 62 per gast
Minimaal € 232 om te boeken
Gratis annuleren

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?

Menu's voor gastronomische diners van chef-kok Guille Zamora

Tot € 150 KORTING met CODE: ENJOY150 | Mediterraans, Aziatisch, tropisch, technisch en haute cuisine van over de hele wereld. 20 jaar in de haute cuisine, aan het hoofd van ambitieuze gastronomische projecten in Spanje en Azië
Automatisch vertaald
Kok in Overig (internationaal)
Bezorgd aan huis
€ 62 Vanaf € 62 per gast
Minimaal € 232 om te boeken
Gratis annuleren

Menu 'Relax' (gourmetontbijt)

Ontbijtservice in de villa Wakker worden met een privéontbijt dat in je villa is bereid. Eieren op bestelling Spaanse tortilla · Eggs Benedict · gebakken of roerei Ontbijttafel Iberische ham · gerookte zalm · ambachtelijk brood · gebak · geselecteerde kazen Fris en licht Seizoensfruit · Griekse yoghurt · zelfgemaakte muesli · honing Mooi Franse toast van brioche · bessencake Drankjes Koffie · thee · verse sinaasappel · aardbei-, limoen- en muntsap
€ 62 € 62 per gast
Minimaal € 232 om te boeken

Menu 'santai' (vegetarisch)

# Santai Een vegetarisch menu opgebouwd rond vuur, umami en levendige seizoensproducten. Basilicum-teriyaki-tomaat Burrata · shisopesto · pistache Gegrilde groentensaam Satésaus · verse kruiden · knapperige sjalotten Vlamgegrilde prei Geglazuurde champignons · miso-beurre blanc · dragonolie Geglazuurde champignons Artisjokcrème · groentechips Zoete aardappel-cheesecake Miso-toffee
€ 82 € 82 per gast
Minimaal € 328 om te boeken

Barbecuemenu "Fire and Friends"

Een mediterraan feest rondom vuur, rook en delen. Brood met houtskool Gerookte kruiden- en limoenboter Piquillo-pepers Pil-pil van Iberische ham en vet Seizoensgebonden tomaten Basilicumschuim · augurken · kruim van zwarte olijven Met vlam gegrilde prei Iberische hamjus · varkenswangvel · belegen schapenkaas Iberisch varkenssecreto Braadjus Vrije-uitloopkip Gemarineerd · yoghurt- en kruidensaus Rundvlees Picanha Gerookte mediterrane kruidenchimichurri Baby-aardappelen Bruine boter · tijm · rozemarijn Tropische texturen
€ 85 € 85 per gast
Minimaal € 340 om te boeken

Mediterraan tapasfeest

MEDITERRAAN FEEST Een rijk mediterraan feestmaal om te delen. Zuurdesembrood Bruine boter met kruiden en citrus Gildas Seizoensgebonden tomaten Basilicumschuim · augurken · zwarte olijf Kroketten van Iberische ham Over vlam gegrilde prei Hamsaus · varkenswang · Payoyo Geroosterde octopus Geplette aardappelen · paprika ajada Romige rijst Scharrelkip · champignons · asperges Baskische cheesecake Zacht · romig · vloeiend midden
€ 86 € 86 per gast
Minimaal € 344 om te boeken

Mediterrane paella-lunch

Mediterrane paellalunch Een ontspannen mediterrane lunch rondom een royale paella om te delen. Seizoensgebonden tomaten Basilicumschuim · augurken · kruim van zwarte olijven Kroketten van Iberische ham Romig centrum · knapperige coating Met vlam gegrilde prei Traditionele romescosaus · belegen schapenkaas Kippaella Scharrelkip · champignons · groene asperges Baskische cheesecake Zacht · romig · vloeiend midden
€ 92 € 92 per gast
Minimaal € 368 om te boeken

Aangepast menu

Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Tarieven op aanvraag

Mijn kwalificaties

21 jaar ervaring
Meer dan 20 jaar in de haute cuisine; ik heb mijn eigen projecten en teams geleid in Azië.
Carrièrehoogtepunt
Ik heb met Diego Guerrero en Alberto Chicote gewerkt aan gastronomische projecten.
Scholing en opleidingen
Opgeleid in gastronomische en traditionele restaurants; Azië en Latijns-Amerika.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.

Toegankelijkheid

Opties voor gebarentaal

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.

Guillermo is een particuliere host

De host is verantwoordelijk voor deze service.

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?