Auteurskeuken - Private Catering by Chef Carlos
Chef-kok Carlos is een professioneel opgeleide gastronomische chef-kok met internationale ervaring in Argentinië, Mexico en Frankrijk. Zijn carrière omvat een opleiding in de Michelin-sterrenkeuken 'El-Bulli'!
Automatisch vertaald
Traiteur in Alpes Maritimes
Bezorgd aan huis
Provençaals buffet, bezorgd
Zelfgemaakt buffet voor je privé-evenementen, bereid met verse seizoensgebonden ingrediënten:
Voorgerechten en hoofdgerechten:
* Gevulde focaccia (tomaat, mozzarella, pesto van zongedroogde tomaten, tapenade)
* Pissaladière Niçoise
* Fijne citrus-tabouleh
* Provençaalse groentetaart
* Auberginekaviaar met feta
* Spiesjes met tomaat en mozzarella, met basilicumpesto
Desserts:
* Tiramisu-verrines
* Verrines met chocolademousse
Inbegrepen: bezorging aan de Franse Rivièra in transportdozen, wegwerpservies. Niet inbegrepen: opzet en tafelservice.
€ 39 € 39 per gast
Minimaal € 224 om te boeken
Catering met aangepast uniek menu
Een stapje hoger dan ons Provençaalse buffet: fijne vis, fijne stukken vlees en de beste seizoensproducten staan centraal.
Verfijnde zelfgemaakte gerechten op basis van hoogwaardige ingrediënten, gemaakt om indruk te maken op je gasten: truffelfocaccia, tonijntataki, short rib-sliders...
Stuur ons voor het reserveren de datum, het aantal gasten, de gelegenheid en eventuele allergieën: onze chef-kok stelt een menu voor en past het samen met jou aan
Inbegrepen: bezorging aan de Franse Rivièra, klaar om te serveren
Niet inbegrepen: eetservies
Optioneel: presentatieservies, opstelling, bedieningsteam
€ 79 € 79 per gast
Minimaal € 579 om te boeken
Chef-kok thuis - Argentijnse grill
Onze chef-kok komt naar je toe en kookt live op de Argentijnse grill.
Beperkt aantal privé-evenementen.
Voorbeeldmenu:
Voorgerechten: zelfgemaakte zalmgravlax, rundvleesempanadas...
Gegrild hoofdgerecht: côte de bœuf, hele zalm, ...
Bijgerechten: papas al disco, salsa criolla, chimichurri...
Dessert: ananascarpaccio, verrines...
Drankjes: mocktailbar
Stuur ons voor het reserveren de datum, gasten en allergieën: een menu dat samen met jou is samengesteld.
Inbegrepen: chef-kok, koken op open vuur, serveren, presentatieservies.
Niet inbegrepen: serviesgoed
€ 149 € 149 per gast
Minimaal € 745 om te boeken
Je kunt Carlos een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Beoordeeld met 5,0 van vijf sterren, van 1 recensie
Mijn kwalificaties
28 jaar ervaring
Internationale gastronomische chef-kok, opgeleid bij het driesterrenrestaurant El Bulli.
Carrièrehoogtepunt
Uitgelicht in Marie Claire en geprezen door Rusti'K-gasten op TripAdvisor”
Scholing en opleidingen
Diploma in Chef Gastronomy & Culinary Arts – IAG, Buenos Aires, Argentinië
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen deelnemen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
Carlos is een zakelijke host
De host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 39 Vanaf € 39 per gast
Minimaal € 224 om te boeken
Gratis annuleren
Traiteurs op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?




