Zelfgemaakte en gezonde snacks Ik bied een selectie zoetigheden gemaakt met verse en natuurlijke ingrediënten: *Dadels met sinaasappel: een zoete en energieke combinatie, perfect bij koffie of thee. *Zelfgemaakte sinaasappelbiscuit: luchtig en met een onweerstaanbaar citrusaroma.

Thaise kipsalade met geroosterd brood Ingrediënten (1 persoon) 150 g gegrilde kipfilet Gemengde sla ½ geraspte wortel ¼ rodekool in dunne reepjes ½ komkommer in plakjes ½ rode paprika in reepjes Verse koriander Thaise saus Limoensap, honing, sojasaus, gember

Kippenbowl met quinoa, gebakken groenten en zelfgemaakte dressing. Visbowl met rijst, gestoomde groenten en een vleugje citrus. Mediterrane salade met fetakaas, olijven, tomaten en zelfgemaakte vinaigrette.

Toast met gerookte zalm, roomkaas en citroen. Pastasalade met verse groenten en lichte dressing. Minikommetje met kip of vis, vergezeld van rijst of quinoa. Ambachtelijk brood en gebakken aardappelen als bijgerecht. Zoete en frisse citroentaartjes als dessert.

Premium mediterrane brunch voor 2 personen (€ 50,-). Inclusief vers sinaasappelsap, Griekse yoghurt met muesli en zelfgemaakte rode bessensjam, 4 sneetjes toast met boter, geraspte tomaat, avocado, Iberische ham, belegen kaas en olijven. Keuze uit hoofdgerecht: eieren naar wens, Spaanse omelet of roerei. Zelfgemaakt dessert (wortel- of chocoladetaart). Latte of melk en Nescafé-koffie. Een complete en uitgebalanceerde maaltijd.