Verander je huis in een restaurant
Gastronomische ervaringen op maat: van degustatiemenu's van topchefs tot Spaanse gerechten, paella's en traditionele tapas
Automatisch vertaald
Kok in Barcelona
Bezorgd aan huis
Paella-menu
Spaans Paella-menu
Geniet van een authentieke Spaanse gastronomische ervaring
Dit menu bevat:
* Verse, seizoensgebonden mediterrane salade.
* Zelfgemaakte Andalusische gazpacho, zeer koud geserveerd.
* Schotel met Iberische ham, vergezeld van traditioneel brood met tomaat.
* Zeevruchtenpaella met garnalen, geïnspireerd op de recepten van de vissers van de kust van Barcelona, ter plaatse bereid met een intense zeesmaak.
* Ambachtelijk bereide, gekarameliseerde Catalaanse crème
€ 70 € 70 per gast
Minimaal € 150 om te boeken
Spaanse ervaring & tapas
Spaans tapasmenu
Een selectie van de meest representatieve smaken van de Spaanse keuken, gemaakt met hoogwaardige producten en bedoeld om te delen.
Inclusief:
* Andalusische gazpacho.
* Traditioneel charcuterie- en kaasplateau met tomatenbrood.
* Gekruide mediterrane olijven.
* Zelfgemaakte patatas bravas.
* Zelfgemaakte rosbiefkroketten.
* Knoflookgarnalen.
* Octopus op Galicische wijze.
* Spaanse omelet.
* Gekarameliseerde Catalaanse crème.
€ 75 € 75 per gast
Minimaal € 170 om te boeken
Mediterraan probeermenu
Proeverijmenu · € 85
Een reis door de hedendaagse mediterrane keuken, waar ingrediënten, techniek en creativiteit samenkomen in een proeverijmenu met meerdere gangen.
Inclusief:
* Kroket van steak tartare.
* Tonijn-tataki met witte knoflook en hazelnoten.
* Gepocheerd ei met getruffelde parmentier en Iberische ham.
* Op lage temperatuur gekookte kabeljauw met romige bloemkool en vanille.
* Ossenhaas met foie gras-crème.
* Kenmerkend dessert: texturen van chocolade en bessen.
€ 85 € 85 per gast
Minimaal € 170 om te boeken
Paella en Spaanse wijnen
Ervaring met paella en Spaanse wijnen
Een Spaans geïnspireerde eetervaring om te delen en van te genieten.
Dit menu bevat:
* Verse, seizoensgebonden mediterrane salade.
* Zelfgemaakte Andalusische gazpacho, koud geserveerd.
* Ibersch hamplateau met tomatenbrood.
* Paella met zeevruchten in traditionele stijl met garnalen. (Minimaal 2 personen).
* Gekarameliseerde Catalaanse crème, een typisch dessert met geroosterde suiker.
* Fles wijn voor elke 2 personen, te kiezen tussen wit (Verdejo) of rood (Rioja).
€ 85 € 85 per gast
Middellandse Zee en bergen
Een privékok-ervaring die smaken uit de zee en van het land combineert met mediterrane producten.
Snacks om te delen
Brood met tomaat en EVOO
Romige Iberische hamkroketten
Gamba's al ajillo
Inkomend
Seizoensgebonden tomaat, burrata en ansjovis
Van de zee
Wilde zeebaars, confitaardappel en mediterrane romesco
De la tierra
Gegrild Iberisch varkensvlees, seizoensgroenten en vleessap
Dessert
Romige cheesecake met bessen
€ 95 per persoon
€ 95 € 95 per gast
Aangepast menu
Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Tarieven op aanvraag
5,0 van vijf sterren, van 3 recensies
Mijn kwalificaties
15 jaar ervaring
Chef-kok en restauranthouder met 7 jaar ervaring
Carrièrehoogtepunt
Jonge kok van het jaar 2018, school van Sant Pol, beste kroket van El Vallès in 2023 en 2025
Scholing en opleidingen
Specialisatiecursus in de coördinatie van evenementen en congressen
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
Jose is een particuliere host
De host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 85 Vanaf € 85 per gast
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?