Selectie van 5 seizoensgebonden voorgerechten, speciaal geselecteerd als aanvulling op cocktails en gesprekken. Warme en koude hors d'oeuvres, spiesjes, canapés en zoete lekkernijen. Deze ervaring, die wordt geserveerd als hapjes om door te geven of als een spread om van te snoepen, is perfect voor het diner of als een op zichzelf staande middag- of avondbijeenkomst... ...Denk aan gevulde champignons voor fijnproevers, crostini met seizoensgebonden toppings, krabcakehapjes, andijviespitjes met gehakte spek en blauwe kaas, capresespiesjes... Met zorg voorbereid en visueel uitnodigend.

Een verhoogde weide met een zorgvuldig samengestelde mix van regionale kazen, gezouten vlees, seizoensgebonden en gedroogd fruit, lokaal geproduceerde bijgerechten en drie zelfgemaakte hartige hapjes of dips. Ontworpen om langdurig, delen en moeiteloos genot uit te nodigen... …Denk aan geschoren filet mignon, gekarameliseerde ui en mierikswortelsliders, gerookte regenboogforeldip en overheerlijke perzik BBQ geglazuurde gehaktballen…Perfect om je gasten te verwelkomen of om de festiviteiten van de avond te vergemakkelijken.

Een extravagante Bloody Mary-ervaring met een zelfgemaakte mix, randkruiden en lokale hete saus, plus een keuze uit 5 over-the-top-garnituren: Gekonfijte spek Zure en pittige rauwkost Wagyu Cheeseburger Sliders Kip en wafelhapjes Met blauwe kaas of feta gevulde olijven Charcuterie op spies In bladerdeeg gewikkelde cocktailworstjes Worstballetjes met kaas Gestoomde garnalen Gebakken oesters Wagyu-rundvleessticks Gebouwd om aan te passen, te nippen en de dag goed te beginnen. Gedurfd, leuk en onvergetelijk. (Opmerking: de klant zorgt voor wodka.)

Een royale, prachtig georganiseerde brunch bedoeld voor bijeenkomst. Deze ervaring wordt in familiestijl geserveerd en is ontworpen om te worden gedeeld, en brengt iedereen aan tafel. Of je nu een verjaardag viert, een meidenweekend organiseert of gewoon een hongerige bemanning voedt, dit is echt een optie die de menigte bekoort... Denk aan luchtige koekjes en gepeperde worstjus en Appalachian Smokehouse Bagel Boards met alle fixins - incl. Gerookte regenboogforel roomkaas… Van casual tot verhoogd, altijd overvloedig en lokaal geproduceerd.

Een verhoogde, stijlvolle brunchervaring met individueel geserveerde gerechten, zorgvuldig samengesteld, geserveerd als gangen en aanpasbaar voor de smaak van elke gast. Verwacht verfijnde brunchklassiekers, seizoensgebonden smaken en presentaties in restaurantstijl, zonder je accommodatie te verlaten... Denk aan overheerlijke quiches en gevulde wentelteefjes... Perfect voor foodie-groepen die op zoek zijn naar een gepolijste, luxe, IG-waardige ervaring.

Een stevig diner en dessert in familiestijl, ontworpen om mensen bij elkaar te brengen. Seizoensgebonden, nostalgische gerechten geserveerd voor de hele tafel, wat een ontspannen gesprek en echte verbinding aanmoedigt. Perfect voor groepsreizen, familievakanties of avonden waar lekker eten net als goede verhalen is - bedoeld om te worden gedeeld... Denk Big Salad & Warm Bread, Wagyu Meatloaf, Yia-Yia's Greek Chicken & Potatoes… Warm, royaal en ongelooflijk bevredigend. Het soort verhoogd comfortvoedsel dat opzettelijk doet denken aan thuis.