Deze activiteit is bedoeld voor mensen die op een praktische en leuke manier willen leren, zonder het plezier van aan tafel zitten te verliezen. Het is geen technische cursus, maar een echte onderdompeling in de goed gemaakte Italiaanse keuken: product, techniek en eenvoud. De deelnemers koken, stellen vragen, proeven en leren de processen begrijpen, terwijl de chef-kok begeleidt, corrigeert en professionele trucs deelt die thuis kunnen worden toegepast. De sfeer is intiem, ontspannen en participatief. Ideaal voor groepen vrienden en feestjes.

Proeverijmenu met zeevruchten, geïnspireerd op de hedendaagse mediterrane keuken. Verse en evenwichtige gerechten, gebaseerd op product, techniek en zuivere smaken. Een lichte, elegante ervaring, ontworpen voor privé-service.

Een verfijnde en elegante culinaire ervaring, ontworpen om van te genieten in een intieme setting. Een eigentijdse Italiaanse keuken geïnspireerd op Noord-Italië en Piemonte, waar het product, de techniek en de balans de hoofdrol spelen.

Privédegustatiemenu samengesteld uit de eigen gerechten van de chef-kok, die hij heeft gecreëerd en geperfectioneerd tijdens zijn professionele loopbaan in Italië en in verschillende landen in Europa en Oost-Europa. Een eigentijdse Italiaanse keuken die degelijke techniek, respect voor het product en een persoonlijke visie combineert, ver verwijderd van clichés en excessen. Het menu is ontworpen voor privéservice: evenwichtig ritme, herkenbare smaken en precieze uitvoering, aangepast aan een huiskookkeuken zonder afbreuk te doen aan het gastronomische niveau.

Een complete en evenwichtige menukaart, bedacht voor wie houdt van diepe smaken, slow cooking en eerlijke en royale gerechten.