Deze ervaring is ontworpen voor diegenen die op een praktische en leuke manier willen leren, zonder het plezier van aan tafel zitten te verliezen. Het is geen technische cursus, maar een echte onderdompeling in goed gemaakte Italiaanse gerechten: product, techniek en eenvoud. Deelnemers koken, vragen, proeven en begrijpen de processen, terwijl de chef-kok professionele trucs begeleidt, corrigeert en deelt die thuis van toepassing zijn. De sfeer is hecht, ontspannen en participatief. Ideaal voor vriendengroepen, feesten.

Een compleet en uitgebalanceerd menu, ontworpen voor diegenen die genieten van diepe smaken, slow cooking en eerlijke en royale gerechten.

Proeverijmenu met zeevruchten, geïnspireerd op de moderne mediterrane keuken. Frisse en evenwichtige gerechten, gebaseerd op product, techniek en schone smaken. Een lichte, elegante ervaring ontworpen voor privégebruik.

Privéproeverijmenu samengesteld uit de eigen gerechten van de chef-kok, gemaakt en verfijnd tijdens zijn professionele ervaring in Italië, verschillende landen in Europa en Oost-Europa. Een eigentijdse Italiaanse keuken die solide techniek, respect voor het product en een persoonlijke visie combineert, ver van clichés en excessen. Het menu is ontworpen voor privé-service: een evenwichtig ritme, herkenbare smaken en nauwkeurige uitvoering, aangepast aan een huiselijke keuken zonder in te boeten op een gastronomisch niveau

Een verfijnde en elegante eetervaring, ontworpen om in een intieme omgeving van te genieten. Een eigentijdse Italiaanse keuken geïnspireerd door Noord-Italië en Piëmont, waar het product, de techniek en de balans de hoofdrolspelers zijn.