Een zeereis tussen traditie en creativiteit, waarbij de versheid van de producten wordt gevierd • Mini-brandade van kabeljauw • Gegrilde zeekat, inktpilpil en zwarte Camargue-rijst, verse tomatencoulis • Seizoensgebonden vis en papillote, erwt en muntcrème • Donkere chocoladetaart met stout bier en crème fraîche

Een kleurrijk en smakelijk vegetarisch menu, met een salade van citrus en andijvie, twee mediterrane hoofdgerechten rijk aan texturen en een keuze uit worteltaart of pittige chocolademousse als dessert. Keuze uit één menu voor de hele tafel.

Een reis rond de smaken Ontdek een mediterrane smaakreis met ons Modern Bistro Menu: kies een fris en levendig aperitief, een eerste gang tussen traditie en kruiden, een hoofdgerecht met diepe smaken van Italië en de Provence, en eindig met een klassiek of gedurfd dessert. Keuze uit één menu voor de hele tafel.

Let op: ⁠Hier is er geen bordenservice: de gerechten worden gedeeld in het midden van de tafel, in grote dampende potten. Geruststellend, royaal en vol smaken om samen van te genieten, net als thuis. Keuze uit één menu voor de hele tafel.

Ontworpen voor degenen die thuis een BBQ, Kamado of Brazier hebben. Keuze uit één menu voor de hele tafel. Dit menu kan op verzoek worden aangepast aan een vegetarische versie.