Geniet van een 100% plantaardig menu met een verfrissende koude avocadocrème, erwten en munt, gevolgd door heerlijke rijst met seizoensgroenten en champignons. Kies ten slotte tussen een veganistische brownie met cacao en noten of een kruidige worteltaart met citrusglazuur. Dit vegetarische/plantaardige menu is bedoeld om te laten zien dat plantaardige gerechten verfijnd, voedzaam en zeer bevredigend kunnen zijn, zonder in te boeten op smaak of eetervaring.

Ik heb een typisch Catalaans menu samengesteld om uw verblijf uniek te maken, en u kunt de smaken van de typische Catalaanse keuken mee naar huis nemen. En wat is er beter dan thuis te worden bediend met zelfgemaakt eten, volgens de recepten van oma? We begonnen met wat geroosterd brood met tomaat en olie, olijven en fuet. We gaan verder met heerlijke champignonkroketten en typische kazen uit de regio. Als hoofdgerecht serveren we langzaam gegaarde varkenswangetjes en als afsluiter maken we het menu zoeter met een heerlijke Catalaanse crème.

Geniet van een complete ervaring met verse en gevarieerde voorgerechten, waaronder een romige gazpacho van rode biet, een hoofdgerecht naar keuze uit vis, vlees of rijst en een voortreffelijk dessert naar keuze uit romige kaas en rode vruchten of appelmillefeuille met vanillecrème, om in stijl af te sluiten. Proost met cava.

Geniet van een gezond menu met onder andere een verse tyrobesalade met geroosterde paprika’s en mango, gevolgd door een verfijnde bieten-cannelloni met ricotta en ansjovis. Kies voor het hoofdgerecht uit gebakken zalm met kruidenkorst of lasagne met seizoensgroenten. Sluit af met een verfrissende citroensorbet met cava of een exotische rijst met gekruide kokosmelk.

Als je komt om van je reis te genieten en je je geen zorgen wilt maken over het koken, dan is deze service iets voor jou. Tijdens je verblijf bereid ik je ontbijt en avondeten met een volledig gepersonaliseerd menu, afgestemd op jouw smaak en jouw ritme. Ik kook bij jou thuis, zodat jij je alleen hoeft te ontspannen, van de bestemming te genieten en elke dag aan tafel te zitten, terwijl alles voor je geregeld en klaarstaat. En als je naar het strand gaat, passen we het aan!

Geniet van een internationaal menu met onder andere gerookte bieten-tartaar op knapperige brioche en een spies met coquilles en garnalen op quinoa. Kies voor het hoofdgerecht tussen ceviche, teriyakikip of groentecurry + eiwit. Sluit af met een heerlijke worteltaart of een romige cheesecake met een coulis van rode bessen. Het internationale menu is een gastronomische reis door verschillende culturen van de wereld, creatief en vol contrasten.