Verhoogde keuken op restaurantniveau door Youssef
Franse en Spaanse keuken, traditionele en eigentijdse technieken, creativiteit.
Automatisch vertaald
Kok in Mallorca Other
Bezorgd aan huis
Proefmenu Aroma's
Geniet van het Aromas Tasting Menu met een volledige selectie gerechten, waaronder vichyssoise, Cantabrische ansjovis en oester met oosterse augurk. Ga verder met avocado en ossenzeecannelloni en tonijnbuiktartaar. Hoofdgerecht, krokante octopus en zeebaars met champignons. Sluit af met een coulant van pure chocolade met rode bessen.
€ 85 € 85 per gast
Paella-menu
Geniet van een volledig menu met hapjes zoals parmezaan sabel met tomatenconfit en zelfgemaakte hamkroket, voorgerechten zoals gevulde zamburiñas en paprika, een zeevruchtenpaella als hoofdgerecht en als dessert kies je tussen cheesecake met honinggelei of coulant van pure chocolade.
€ 95 € 95 per gast
Voorbereid menu
Geniet van een menu gemaakt met een zorgvuldige selectie van gerechten: kies 3 voorgerechten uit opties zoals Cantabrische ansjovis of zelfgemaakte kroketten; 2 eerste gangen met voorstellen zoals champignonrisotto; 2 hoofdgerechten met opties zoals kabeljauwconfit of lamscarré; en eindig met een dessert naar keuze zoals chocoladecoulant, cheesecake of rum baba.
€ 95 € 95 per gast
Middellandse Zee
Geniet van een complete mediterrane ervaring met een oester met tijgermelk van gele chili als aperitief. Kies een voorgerecht uit garnalensalade met avocado, klassieke steak tartaar of cannelloni met varkenswang. Kies voor het hoofdgerecht tussen kabeljauwconfit of entrecote met parmentier. Sluit af met een dessert naar keuze: rum baba, cheesecake of coulant van pure chocolade.
€ 110 € 110 per gast
Je kunt Youssef een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Mijn kwalificaties
14 jaar ervaring
Ervaring in keukens in Frankrijk en Spanje, waaronder Le Suquet en Hofmann Barcelona.
Carrièrehoogtepunt
Ik werk in restaurant Le Suquet bij Michel Bras, bekroond met 3 Michelin-sterren.
Scholing en opleidingen
Opgeleid aan de Hofmann-school in Barcelona met praktische ervaring in Frankrijk.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
Youssef is een particuliere host
De host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 85 Vanaf € 85 per gast
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?




