Italiaanse gastronomische ervaring met privéchef Vincenzo
Venetiaanse, mediterrane, eigentijdse en gastronomische keuken. Glutenvrije en lactosevrije opties.
Automatisch vertaald
Kok in Umbrië platteland
Bezorgd aan huis
Mediterrane Venetiaanse essentie
Privé-gourmetervaring met essentiële mise en place en gastronomisch diner. Selectie van seizoensgebonden rauwe ingrediënten, schone verwerking en uitgebalanceerde smaken. Inclusief boodschappen, volledige service en eindschoonmaak. Aanpassingen voor allergieën/intoleranties. Upgrades beschikbaar (raw, kreeft, kaviaar, wijncombinatie) en transfer op aanvraag
€ 199 € 199 per gast
Carne d'Autore - Luxury Gourmet
Carne d'Autore is een luxe 4-gangenproeverij gewijd aan vlees, met geselecteerde grondstoffen en een fine dining-presentatie. Het begint met een met het mes gehakte rundertartaar, oude mosterd, knapperige kappertjes en broodchips. Daarna volgt risotto met Parmezaanse kaas van 24 maanden met een reductie van rode wijn en spekpoeder. Als hoofdgerecht, gebakken ossenhaas, ingekookte bruine fond en seizoensgroenten. Afsluiting met vanillepanna cotta, coulis van rood fruit en hazelnootcrumble.
€ 199 € 199 per gast
Aarde en vuur
Terra & Fire is een vleesproeverij in 4 acts, ontworpen in een fine dining-stijl. Delicate voorgerecht met gemarineerde rundercarpaccio, knapperige rucola, gekruid graan en citroenmayonaise. Het eerste gerecht is een risotto met late radicchio, Monte Veronese en knapperig spek. Als hoofdgerecht, gestoofde kalfswang Raboso, fluweelzachte puree en seizoensgroenten. Lekker afsluitend met moderne tiramisu in glazen, mascarponecrème en bittere cacao. Aanpasbaar voor allergieën/intoleranties.
€ 199 € 199 per gast
Blauw goud – Luxe zeevruchten
Oro Blu is een gastronomische reis over de zee: verwelkoming door de chef-kok, Tartare Trilogia (blauwvintonijn, zeewitlof en rode garnaal) met citrusvruchten en kruiden, Risotto Carnaroli alla Champagne met scamptartaar en bottarga, zeebaars/pieterman zacht gegaard met seizoenscrèmes en groenten, dessert 'Limone, amandel en basilicum' en kleine banketbakkerij. Een hoogwaardige, zorgvuldig samengestelde en schilderachtige ervaring.
€ 209 € 209 per gast
Aangepast menu
Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Tarieven op aanvraag
Beoordeeld met 5,0 van vijf sterren, van 1 recensie
Mijn kwalificaties
10 jaar ervaring
Privéchef-kok in Mogliano Veneto; service tussen Treviso en Venetië, ook verplaatsingen.
Carrièrehoogtepunt
Ik maak gepersonaliseerde menu's voor privé-evenementen in een villa of appartement.
Scholing en opleidingen
Opleiding vanuit de familietraditie en moderne gastronomische keuken.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
Vincenzo is een particuliere host
De host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 199 Vanaf € 199 per gast
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?