Dit driegangenmenu presenteert een verfijnde balans tussen Japanse en Europese invloeden. Sashimi-kwaliteit koningsvis is delicaat gesneden en gecombineerd met een lichte, citrusgedreven ponzu om het gehemelte te openen. Daarna volgt gebakken zalm, afgewerkt met nootachtige bruine boter, verkoolde spruitjes en chimichurri met citroenschil voor diepte en frisheid. De ervaring eindigt met een Italiaans geïnspireerde matcha tiramisu, die een moderne, elegante afwerking biedt.

Geniet van een gezonde vegetarische reis die begint met een verse bocconcini salade met perzik en appel, gevolgd door balsamico babywortelen met geitenkaas en miso-gestoofde kool met knapperige rijst. Geniet van een romige risotto van gemengde champignons met pecorino en eindig met een verfrissende fruitschaal.

Een voorproefje van de proef, een reis door een driegangen dinerervaring bij jou thuis, in je eigen tempo gemaakt met mijn passie, uren van zweet en werken.

Ervaar de essentie van de Middellandse Zee met een frisse bocconcini salade, romige gemengde champignon risotto, geroosterde snappers gegarneerd met pittige cherrytomaten en een heerlijke pavlova met seizoensgebonden fruit en passievruchtendressing. Een complete en inclusieve reis door levendige smaken.

De smaak van de Aziatische keuken aan je tafel. De smaak van Azië met een moderne twist - fusion