Proeverij met een privékok thuis of in een Airbnb
Ik ben gespecialiseerd in het maken van verfijnde, seizoensgebonden menu's, geïnspireerd door de mediterrane en moderne Amerikaanse keuken, met de nadruk op hoogwaardige ingrediënten, precieze techniek en verhoogde privé-eetervaringen.
Automatisch vertaald
Kok in Dallas
Bezorgd aan huis
Seizoensgebonden kust en tuin
€ 149 € 149 per gast
MENU I — Seizoensgebonden kust en tuin
Voorgerechtscursus
• Sorel & Burrata
Heirloom tomatenwater, aardbei en gembercompote, shiso-olie, geroosterde brioche
Tweede Cursus
• Babyromaine
Caesardressing, oreganata, parmezaan, witte ansjovis, roze peperkorrels
Soep
• Bourbonkreeftenbisque
Bruine boterkruimels, warme kreeftsalade
Hoofdgerecht
• Ora King Salmon
Poblano succotash, knapperige nori, achiote botersaus
Bijgerecht voor de tafel
• Geroosterde asperges
Gribiche gremolata
Oogst en aarde in Texas
€ 149 € 149 per gast
MENU II — Texas-oogst en aarde
Voorgerechtscursus
• Texas Harvest Wedge (puntige sjaal)
IJsbergsla, gekonfijte spek, maïsbroodcroutons, cherrytomaat, blauwe kaasdressing
Tweede Cursus
• Bietensalade
Klopfeta, bramen, lavendelhoning, waterkers
Soep
• Truffel-uiensoep
Gekarameliseerde uienbouillon, knapperige prei, saba
Hoofdgerecht
• Lamskotelet
Geroosterde perziken, groene knoflooktabouleh, gerookte kikkererwtenpuree, muntchimichurri
Bijgerecht voor de tafel
• Maïs met beenmergcrème
Fresno-paprika's, koriander
Moderne zee en comfort
€ 149 € 149 per gast
MENU III — Moderne zee en comfort
Voorgerechtscursus
• Een half dozijn oesters
Klassieke bevestigingen, aardbeienmignonette
Tweede Cursus
• Gebakken krabcake
Chipotle sabayon, tuinbonensalade
Pastagerecht
• Pittige Bucatini met garnalen
Calabrische chili-marinara, krokante citroen, gegrilde artisjokken
Bijgerechten voor aan tafel
• Kreeft macaroni en kaas
Pimentmousse, Aleppo
• Gevulde aardappelpuree
Crème fraîche, spek, lente-ui, gerijpte cheddar
Dessert
• Hot Fudge Brownie-ijs
Chocoladebrownie, vanille-ijs, gerijpte cheddar
Je eigen eetkamer
€ 149 € 149 per gast
Voorgerechten (kies er één)
Sorel en burrata
Babyromaine Caesar
Gemengde groenten met verkoolde perziken
Texas Harvest Wedge
Bietensalade met opgeklopte feta
Soep (optioneel – kies er één)
Bourbonkreeftenbisque
Truffel-uiensoep
Hoofdgerechten (kies er één)
Ora King Salmon
Coquilles met champignonrisotto
Lamsrack met groene knoflooktabouleh
Pittige bucatini met garnalen
Gehaktbrood in Texas-stijl
Bijgerechten voor de tafel (kies er twee)
Geroosterde asperges
Kreeft macaroni en kaas
Beenmergcrème met maïs
Geladen aardappelpuree
Je kunt Furkan een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in Dallas, Fort Worth, Ennis en Wills Point. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 12 gasten in totaal.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 1 dag voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
€ 149 Vanaf € 149 per gast
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?





