Caribische smaken door de Boricua-chef
De Boricua-chef (Boris Haber), een in Havana opgeleide chef-kok, biedt een Cubaanse en Caribische culinaire ervaring met traditionele recepten en moderne interpretaties van vlees- en visgerechten.
Automatisch vertaald
Kok in Milaan
Bezorgd aan huis
Typische proeverij
Deze formule is geschikt voor wie een selectie van traditionele specialiteiten wil proberen. Het menu bestaat uit gesneden gebakken bakbananen met guacamolesaus, witte rijst met zwarte bonen, ropa vieja (typisch vleesrecept) en yuca met mojo (cassave met knoflook, limoen en olijfolie).
€ 65 € 65 per gast
Traditioneel menu
Deze formule is ideaal voor diegenen die typische specialiteiten van het Caribisch gebied willen proeven. De optie omvat chicharrón (krokante varkenszwoerd), bakbananenchips, gebakken cassave, congris (rijst gekookt met zwarte bonen), lechón asado (gebraad varkensvlees) en, tot slot, avocado- en tomatensalade.
€ 90 € 90 per gast
Formule moderna
Dit is een menu ontworpen voor diegenen die traditionele gerechten willen proberen die op een eigentijdse manier zijn herzien. Het voorstel omvat een spies van Cubaanse beignets (plantain, cassave, malanga), varkensfiletsoesjes en, tot slot, een gevulde peper met herten goulash.
€ 150 € 150 per gast
Aangepast menu
Je kunt deze kok vragen om een maaltijd te maken op basis van je voorkeuren.
Tarieven op aanvraag
Mijn kwalificaties
10 jaar ervaring
Cubaanse oorsprong, ik kook Cubaanse smaken met Italiaanse en internationale invloeden.
Carrièrehoogtepunt
Het biedt typisch Cubaanse gerechten en smakelijke en creatieve innovaties.
Scholing en opleidingen
Studie aan de Asociación Culinaria de la Republica de Cuba, Havana.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
Boricua Chef is een particuliere host
De host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 65 Vanaf € 65 per gast
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?