Ervaar het authentieke Italië met chef-kok Luca
Italiaanse en mediterrane gerechten, zeevruchten en vis, vlees, degustatiemenu's, deeg met hoge hydratatie, gastronomische eigentijdse pizza
Automatisch vertaald
Kok in Hamilton ON
Bezorgd aan huis
Gourmetpizza-ervaring
Heeft je woning of Airbnb een pizzaoven?
Geniet thuis van ons Gourmet Contemporary Pizza-feest met vrienden en familie.
Mijn 5-sterren-gourmetpizza begint met mijn eigen deegrecept: hoge hydratatie, 48 uur gerijst en goed verteerbaar.
Het resultaat is een pizzabodem die werkelijk alle 5 zintuigen prikkelt.
Kies je toppings, van klassiek tot onconventioneel gastronomisch, en geniet van een stukje authentiek Italië!
*Stuur een bericht VOORDAT je reserveert om de datums te bevestigen en eventuele prijzen voor het aanpassen van het menu te bespreken*
€ 47 € 47 per gast
Minimaal € 466 om te boeken
Het rustieke Italiaanse feestmaal
Een nuchter Italiaans feest dat de ziel van slow food vangt.
Geniet van een 4-gangenfeestmaal met gerechten als authentieke bruschetta op zelfgebakken brood, stevige pasta's en klassiekers als Pollo al Limone (citroenkip) met geroosterde wortelgroenten.
Kies als dessert uit Italiaanse dolci, zoals onze kenmerkende Tiramisù, gelato of mini-Cannoli.
Eenvoudige elegantie en onmiskenbaar Italiaanse smaken.
*Stuur ons VOOR het reserveren een bericht om de datums te bevestigen en de aanpassing van het menu te bespreken*
€ 75 € 75 per gast
Minimaal € 448 om te boeken
Italiaanse smaken van Niagara
Personaliseer een elegante viering van de overvloed van Niagara met een menu dat rijke, verwarmende smaken en verfijnde technieken benadrukt. Van delicate zeevruchten en hartige pasta's tot langzaam gekookt vlees en heerlijke desserts, elk gerecht is gemaakt met seizoensgebonden ingrediënten en de kenmerkende Italiaanse touch van chef-kok Luca, waardoor een luxe eetervaring ontstaat.
*Stuur ons VOOR het reserveren een bericht om de datums te bevestigen en eventuele aanpassingen van het menu te bespreken*
€ 137 € 137 per gast
Minimaal € 547 om te boeken
Geworteld in passie, verfijnd menu
Ga met ons mee op een samengestelde, op maat gemaakte culinaire reis door Italië, geleid door de smaakpapillen van chef-kok Luca, verfijnd door meer dan 35 jaar ervaring in keukens in Italië, Zwitserland, Manhattan en Canada. Creaties met ingrediënten benadrukken seizoenskwaliteit en traditie en bieden gasten een meeslepende eetervaring die authentiek en onvergetelijk is.
*Stuur ons VOOR het reserveren een bericht om de datums te bevestigen en eventuele aanpassingen van het menu te bespreken*
€ 150 € 150 per gast
Minimaal € 597 om te boeken
Aangepast proefmenu
Werk met mij samen om het ideale Italiaanse proeverijmenu van zes tot acht gangen te creëren, perfect afgestemd op jou en je gasten.
Of, voor de avonturiers, sta me toe om een blindproeverijmenu voor jullie te maken.
*Stuur ons VOOR het reserveren een bericht om de datums te bevestigen en eventuele aanpassingen van het menu te bespreken*
€ 187 € 187 per gast
Minimaal € 560 om te boeken
Je kunt Carolina een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Mijn kwalificaties
35 jaar ervaring
Meer dan 30 jaar ervaring in keukens in Italië, Zwitserland, Manhattan en Canada; eigenaar van twee restaurants.
Carrièrehoogtepunt
Eigenaar van een 4,9-sterrenpizzeria in Canada en een verfijnd visrestaurant aan het Comomeer.
Scholing en opleidingen
Ik heb een culinaire opleiding gevolgd in Lombardije, Italië.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen deelnemen.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
€ 75 Vanaf € 75 per gast
Minimaal € 448 om te boeken
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?






