Italiaanse eetrituelen door Luca

Met praktische training in restaurantkeukens, breng ik graag mensen samen door middel van wereldwijde culinaire tradities.
Automatisch vertaald
Kok in Rancho Mirage
Bezorgd aan huis

4-gangen sampler

€ 87 € 87 per gast
Deze maaltijd in familiestijl bestaat uit twee hapjes, één hoofdgerecht en één dessert, geïnspireerd op populaire Italiaanse klassiekers. Voorbeelden van voorgerechten zijn caprese, polpette al sugo (gehaktballen), bruschette miste (diverse seizoensgebonden flatbreads) en insalata mediterranea. Hoofdgerechten kunnen gnocchi al ragù di carne (vleesragù-gnocchi), risotto ai funghi (champignonrisotto) en tagliatelle al pesto (basilicum-pesto-tagliatelle) zijn. Desserts zijn onder andere tiramisu of torta tenerina (chocoladetaart zonder bloem).

7-gangenmaal

€ 173 € 173 per gast
Deze meergangenmaaltijd is geïnspireerd op de zelfgemaakte smaken van de keuken van een Italiaanse nonna en bestaat uit 2 voorgerechten, 1 pasta, 1 vlees- of visgerecht, 1 bijgerecht en 1 dessert.

Romeins feestmaal van 10 gangen

€ 259 € 259 per gast
Deze maaltijd in familiestijl bestaat uit 2 voorgerechten, 2 pasta's, 1 vlees, 1 vis, 2 bijgerechten en 2 desserts.

Diner voor twee

€ 518 € 518 per gast
Geniet van een romantische, Italiaanse omakase-maaltijd met tien gangen, geserveerd in amuse-bouche-stijl. Tafeldecoratie, goudbestek en verse rozen zijn inbegrepen.
Je kunt Luca een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

Mijn kwalificaties

Kok
20 jaar ervaring
Ik heb in Duitsland getraind en diende als horeca-supervisor bij het Mondrian Los Angeles.
Carrièrehoogtepunt
Ik ben de eigenaar van The Rancho Project, een food-centric pop-up gemaakt voor gemeenschappelijke uitwisselingen.
Scholing en opleidingen
Ik heb een Associate of Arts diploma in pedagogiek en human resources.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in Thousand Palms, Joshua Tree, Cathedral City en Rancho Mirage. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
€ 87 Vanaf € 87 per gast
Gratis annuleren

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?

Italiaanse eetrituelen door Luca

Met praktische training in restaurantkeukens, breng ik graag mensen samen door middel van wereldwijde culinaire tradities.
Automatisch vertaald
Kok in Rancho Mirage
Bezorgd aan huis
€ 87 Vanaf € 87 per gast
Gratis annuleren

4-gangen sampler

€ 87 € 87 per gast
Deze maaltijd in familiestijl bestaat uit twee hapjes, één hoofdgerecht en één dessert, geïnspireerd op populaire Italiaanse klassiekers. Voorbeelden van voorgerechten zijn caprese, polpette al sugo (gehaktballen), bruschette miste (diverse seizoensgebonden flatbreads) en insalata mediterranea. Hoofdgerechten kunnen gnocchi al ragù di carne (vleesragù-gnocchi), risotto ai funghi (champignonrisotto) en tagliatelle al pesto (basilicum-pesto-tagliatelle) zijn. Desserts zijn onder andere tiramisu of torta tenerina (chocoladetaart zonder bloem).

7-gangenmaal

€ 173 € 173 per gast
Deze meergangenmaaltijd is geïnspireerd op de zelfgemaakte smaken van de keuken van een Italiaanse nonna en bestaat uit 2 voorgerechten, 1 pasta, 1 vlees- of visgerecht, 1 bijgerecht en 1 dessert.

Romeins feestmaal van 10 gangen

€ 259 € 259 per gast
Deze maaltijd in familiestijl bestaat uit 2 voorgerechten, 2 pasta's, 1 vlees, 1 vis, 2 bijgerechten en 2 desserts.

Diner voor twee

€ 518 € 518 per gast
Geniet van een romantische, Italiaanse omakase-maaltijd met tien gangen, geserveerd in amuse-bouche-stijl. Tafeldecoratie, goudbestek en verse rozen zijn inbegrepen.
Je kunt Luca een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

Mijn kwalificaties

Kok
20 jaar ervaring
Ik heb in Duitsland getraind en diende als horeca-supervisor bij het Mondrian Los Angeles.
Carrièrehoogtepunt
Ik ben de eigenaar van The Rancho Project, een food-centric pop-up gemaakt voor gemeenschappelijke uitwisselingen.
Scholing en opleidingen
Ik heb een Associate of Arts diploma in pedagogiek en human resources.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in Thousand Palms, Joshua Tree, Cathedral City en Rancho Mirage. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?