Ontspan na een lange dag aan het strand met een warm, royaal familiediner dat in je villa wordt bereid. Ik breng bijna 30 jaar professionele ervaring als chef-kok en de beste lokale ingrediënten van Maui rechtstreeks naar je tafel — verse vangst, lokale producten, Hawaïaanse smaken en prachtig gepresenteerde gedeelde schotels die iedereen samenbrengen. Perfect voor gezinnen, ontspannen groepsdiners of gasten die een heerlijke eilandmaaltijd willen zonder de formaliteit van een degustatiemenu.

Geniet van een prachtig samengesteld meergangenmenu waarbij elk gerecht een verhaal over Maui vertelt: verse vis uit lokale wateren, biologische producten van boerderijen in het binnenland, zelfgemaakte sauzen en verfijnde smaken geïnspireerd op de eilanden. Als je privékok maak ik een persoonlijk menu op basis van je smaak en dieetvoorkeuren, waardoor je in de privacy van je villa een ervaring krijgt van restaurantkwaliteit. Elegant, verfijnd en toch ontspannen genoeg om iedereen zich thuis te laten voelen.

Dit is jouw beste culinaire ervaring — een meeslepend degustatiemenu opgebouwd uit de meest buitengewone ingrediënten van Maui: wild hertenvlees, verse vangst van sashimi-kwaliteit, Kauai-garnalen, Amerikaans Wagyu, exotisch fruit, handgemaakte sauzen en langzaam bereide bereidingen die Hawaïaanse smaken eren met een modern tintje. Elke gang wordt met zorg en schoonheid gepresenteerd, waardoor een privéavond met gastronomische gerechten ontstaat die je in geen enkel restaurant vindt.