Mediterrane smaken van Vincenzo
Ik heb een Michelin-ster en een koksmuts verdiend voor het maken van opvallende mediterrane gerechten.
Automatisch vertaald
Kok in Sydney
Bezorgd aan huis
Gezinsmaaltijd
€ 42 € 42 per gast
Minimaal € 299 om te boeken
Gezinsmaaltijd
- Zuurdesem, zwarte knoflookboter, Maldon-zout
- Buffalo stracciatella, gestoofde kool, rozijnsaus, amandel
- Spaghetti, tijgergarnalen, gefermenteerde chili, geroosterde cherrytomaten, citroenschil
- Marktsteak, chimichurri, port ju
- Hartsla, gebrande sinaasappeldressing, venkel
- Rode wijn en chocolademousse, chocoladekruimels, steenfruit
AANGEPAST MENU EN EXTRA OPTIES BESCHIKBAAR
Italiaanse klassiekers
€ 51 € 51 per gast
Minimaal € 299 om te boeken
Italiaanse klassiekers
- Zelfgemaakte focaccia-broodjes, zwarte knoflookboter, Maldon-zout
- Buffalo stracciatella, ansjovis uit Cantabrië, crouton van zuurdesem
- Prosciutto san Daniele, Pino's mortadella, Calabrische salami, guindillapeper
- Rigatoni, lamsragout, gerijpte Parmezaanse kaas, bruine boter
- Snapper, saffraansaus, kappertjes, peterselie
- Gestoofde boerenkool, borlottibonen, gekonfijte knoflook, Calabrische chili
- Tiramisu, mascarpone, Marsala, koffiesiroop
AANGEPAST MENU EN EXTRA OPTIES BESCHIKBAAR
Mediterrane mozaïek
€ 60 € 60 per gast
Minimaal € 299 om te boeken
Mediterrane mozaïek
- Huisgemaakt Turks brood met olijfolie, za'atar en Maldon-zout
- Prosciutto San Daniele, Pino's mortadella, Calabrische salami
- Kalfstartaar, eidooier, sjalotten, rode pesto, frietjes
- Gedroogde koningsvis crudo, meloensaus, citrus
- Bucatini met guanciale, wodkasaus
- Koraalforel in anijs-tomatensaus
- Cos sla met gebrande sinaasappeldressing
- Rode biet chocoladetaart met gelato
AANGEPAST MENU & EXTRA OPTIES BESCHIKBAAR
Je kunt Vincenzo een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
(Nog) geen recensies
Deze host heeft 1 recensie voor andere services. Toon andere recensies
Mijn kwalificaties
15 jaar ervaring
Consultant en privéchef
Voormalig chef-kok bij:
Shaffa, Palazzo Salato
Nour,
Anason.
Carrièrehoogtepunt
Bekroond met een Michelinster in Londen voor Aquavit en 1 Hat in Palazzo Salato
Scholing en opleidingen
Geavanceerde graad in kook- en horecamanagement.
TAE-stagiair en assessor
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 25 gasten in totaal.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 1 dag voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
€ 60 Vanaf € 60 per gast
Minimaal € 299 om te boeken
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?