De Middellandse Zee verteld door de smaken

Mediterrane keuken, traditioneel, fusion, haute cuisine, aandacht voor detail.
Automatisch vertaald
Kok in Mallorca Other
Bezorgd aan huis

Gastro

Geniet van een complete eetervaring met een verscheidenheid aan voorgerechten, een hoofdgerecht naar keuze, hoofdgerechten met zeevruchten of vlees, en een heerlijk dessert. Elke hap is zorgvuldig samengesteld om unieke, evenwichtige smaken te bieden.
€ 112 € 112 per gast

Mallorca

De smaak van de zee op zijn best, waar de versheid van de KM0-ingrediënten samensmelten met onze gastronomische accenten.
€ 119 € 119 per gast

De essentie van de Middellandse Zee

Geniet van een complete mediterrane ervaring met een voorgerecht bestaande uit quesadilla met garnalenbrandade en tomaten- en aardbeiengazpacho, gevolgd door een hoofdgerecht van geroosterd Iberisch varkensvlees met augurken en citroenvinaigrette. Kies één hoofdgerecht uit gebakken zeebaars met kruiden, gevulde ravioloni of geroosterde avocado met ceviche. Sluit af met een dessert naar keuze: gekarameliseerde ananas of appeltaart.
€ 139 € 139 per gast

Middellandse Zee

Coca de Mallorca met op houtskool geroosterde paprika's en ansjovis. Churro met garnalentartaar en tomatenpoeder. BURRATA, ZONGEDROOGDE TOMATEN SOFRITO, TONIJN EN BASILICUMPESTO MET AMANDELEN. GEROOSTERDE AVOCADO GEVULD MET CEVICHE, GEROOSTERDE TOMATEN-SALMOREJO EN AARDBEIEN. RAVIOLONES GEVULD MET MALLORCAANSE KAAS EN VERSE OREGANO. CORVINA MET ZEEFENKEL EN APPELCHUTNEY. PANNA COTTA MET FRUIT, BASILICUM EN IJS.
€ 160 € 160 per gast
Je kunt Juan Carlos een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

(Nog) geen recensies

Deze host heeft 1 recensie voor andere services. Toon andere recensies

Mijn kwalificaties

20 jaar ervaring
Ik werk in Michelin-restaurants en in hoogwaardige cateringbedrijven in Spanje en Italië.
Carrièrehoogtepunt
Ik heb gewerkt bij Lasarte van Martín Berasategui en in hotels zoals Puerta América.
Scholing en opleidingen
Opleiding in Michelin-restaurants in Italië en bij Martín Berasategui in Spanje.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.

Juan Carlos is een zakelijke host

De host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 112 Vanaf € 112 per gast
Gratis annuleren

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?

De Middellandse Zee verteld door de smaken

Mediterrane keuken, traditioneel, fusion, haute cuisine, aandacht voor detail.
Automatisch vertaald
Kok in Mallorca Other
Bezorgd aan huis
€ 112 Vanaf € 112 per gast
Gratis annuleren

Gastro

Geniet van een complete eetervaring met een verscheidenheid aan voorgerechten, een hoofdgerecht naar keuze, hoofdgerechten met zeevruchten of vlees, en een heerlijk dessert. Elke hap is zorgvuldig samengesteld om unieke, evenwichtige smaken te bieden.
€ 112 € 112 per gast

Mallorca

De smaak van de zee op zijn best, waar de versheid van de KM0-ingrediënten samensmelten met onze gastronomische accenten.
€ 119 € 119 per gast

De essentie van de Middellandse Zee

Geniet van een complete mediterrane ervaring met een voorgerecht bestaande uit quesadilla met garnalenbrandade en tomaten- en aardbeiengazpacho, gevolgd door een hoofdgerecht van geroosterd Iberisch varkensvlees met augurken en citroenvinaigrette. Kies één hoofdgerecht uit gebakken zeebaars met kruiden, gevulde ravioloni of geroosterde avocado met ceviche. Sluit af met een dessert naar keuze: gekarameliseerde ananas of appeltaart.
€ 139 € 139 per gast

Middellandse Zee

Coca de Mallorca met op houtskool geroosterde paprika's en ansjovis. Churro met garnalentartaar en tomatenpoeder. BURRATA, ZONGEDROOGDE TOMATEN SOFRITO, TONIJN EN BASILICUMPESTO MET AMANDELEN. GEROOSTERDE AVOCADO GEVULD MET CEVICHE, GEROOSTERDE TOMATEN-SALMOREJO EN AARDBEIEN. RAVIOLONES GEVULD MET MALLORCAANSE KAAS EN VERSE OREGANO. CORVINA MET ZEEFENKEL EN APPELCHUTNEY. PANNA COTTA MET FRUIT, BASILICUM EN IJS.
€ 160 € 160 per gast
Je kunt Juan Carlos een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

(Nog) geen recensies

Deze host heeft 1 recensie voor andere services. Toon andere recensies

Mijn kwalificaties

20 jaar ervaring
Ik werk in Michelin-restaurants en in hoogwaardige cateringbedrijven in Spanje en Italië.
Carrièrehoogtepunt
Ik heb gewerkt bij Lasarte van Martín Berasategui en in hotels zoals Puerta América.
Scholing en opleidingen
Opleiding in Michelin-restaurants in Italië en bij Martín Berasategui in Spanje.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.

Juan Carlos is een zakelijke host

De host is verantwoordelijk voor deze service.

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?