Rook en vuur door chef-kok Escobedo
Ik heb het goed gedaan in wedstrijden tussen de beste chef-koks en pitmasters van Zuid-Californië. Ik heb ook met trots Grammy-winnende artiesten bediend.
Automatisch vertaald
Traiteur in Fontana
Bezorgd aan huis
2 vleesgerechten, 2 bijgerechten – afzetten
2 eiwitten: (maximaal één hoogwaardig vlees) hoogwaardige borst, hoogwaardige tri-tip, lechon 'pulled pork', spareribs, hot links, kipfilet, vegan** portobellopaddenstoelkoppen
2 bijgerechten: macaroni met kaas en gerookte gouda, Latijns-Amerikaanse 'esquite'-maïs, mango-habanero-koolsalade, zoete mangosalade, geroosterde aardappelpuree met knoflook, geroosterde asperges met spek, geroosterde wortelen of BBQ-bonen met spek, vegan** BBQ-bonen, Latijns-Amerikaanse maïs, salade, wortelen, aardappelpuree met knoflook.
salade, maïsbrood, barbecuesaus.
Cheesecake-hapjes
Geleverd in dienbladen
€ 39 € 39 per gast
Minimaal € 431 om te boeken
3 vleesgerechten 3 bijgerechten - Afleveren
3 soorten eiwit: (maximaal twee soorten hoogwaardig vlees) hoogwaardige borst, hoogwaardige tri-tip, lechon 'pulled pork', spareribs, hot links, kipfilet, vegan** portobellopaddenstoelhoedjes
3 bijgerechten: macaroni met kaas en gerookte gouda, Latijns-Amerikaanse 'esquite' (maïs), zoete mangosla, geroosterde aardappelpuree met knoflook, geroosterde asperges met spek, geroosterde wortelen of BBQ-bonen met spek, vegan** BBQ-bonen, Latijns-Amerikaanse maïs, sla, wortelen, aardappelpuree met knoflook.
salade, maïsbrood, barbecuesauzen
Cheesecake-hapjes
Geleverd in dienbladen
€ 48 € 48 per gast
2 vleesgerechten 2 bijgerechten – serveren op borden
2 Eiwitten: prime brisket, prime tri-tip, lechon 'pulled pork', spare ribs, hot links, kipfilet, vegan** portobellopaddenstoelkoppen
2 bijgerechten: macaroni met kaas en gerookte gouda, Latijns-Amerikaanse 'esquite'-maïs, mango-habanero-koolsalade, zoete mangosalade, geroosterde aardappelpuree met knoflook, geroosterde asperges met spek, geroosterde wortelen of BBQ-bonen met spek, vegan** BBQ-bonen, Latijns-Amerikaanse maïs, salade, wortelen, aardappelpuree met knoflook.
salade, maïsbrood, barbecuesauzen
Cheesecake-hapjes
€ 52 € 52 per gast
Minimaal € 689 om te boeken
4 vleesgerechten 4 bijgerechten – Afzetten
4 soorten vlees: prime brisket, prime tri-tip, lechon 'pulled pork', spare ribs, hot links, kipfilet, vegan** portobellopaddenstoelkoppen
4 bijgerechten: macaroni met kaas en gerookte gouda, Latijns-Amerikaanse 'esquite' (maïs), zoete mangosla, geroosterde aardappelpuree met knoflook, geroosterde asperges met spek, geroosterde wortelen of BBQ-bonen met spek, vegan** BBQ-bonen, Latijns-Amerikaanse maïs, sla, wortelen, aardappelpuree met knoflook.
salade, maïsbrood, barbecuesauzen
Cheesecake-hapjes
Geleverd in dienbladen
€ 56 € 56 per gast
Minimaal € 517 om te boeken
3 vleesgerechten, 3 bijgerechten – geserveerd op borden
3 soorten vlees: prime brisket, prime tri-tip, lechon 'pulled pork', spare ribs, hot links, kipfilet, vegan** portobellopaddenstoelkoppen
3 bijgerechten: macaroni met kaas en gerookte gouda, Latijns-Amerikaanse 'esquite'-maïs, mango-habanero-koolsalade, zoete mangosalade, geroosterde aardappelpuree met knoflook, geroosterde asperges met spek, geroosterde wortelen of BBQ-bonen met spek, vegan** BBQ-bonen, Latijns-Amerikaanse maïs, salade, wortelen, aardappelpuree met knoflook.
Salade, maïsbrood en barbecuesauzen inbegrepen.
Dessert: cheesecakehapjes
€ 61 € 61 per gast
4 soorten vlees, 4 bijgerechten – geserveerd op borden
4 soorten eiwit: (maximaal twee soorten hoogwaardig vlees) hoogwaardige borst, hoogwaardige tri-tip, lechon 'pulled pork', spareribs, hot links, kipfilet, vegan** portobellopaddenstoelen
4 bijgerechten: macaroni met kaas en gerookte gouda, Latijns-Amerikaanse 'esquite'-maïs, mango-habanero-koolsalade, zoete mangosalade, aardappelpuree met geroosterde knoflook, geroosterde asperges met spek, geroosterde wortelen of BBQ-bonen met spek, vegan** BBQ-bonen, Latijns-Amerikaanse maïs, salade, wortelen, aardappelpuree met knoflook.
Salade, maïsbrood en barbecuesauzen inbegrepen.
Dessert: cheesecakehapjes
€ 69 € 69 per gast
Minimaal € 689 om te boeken
Je kunt Justin een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
5,0 van vijf sterren, van 2 recensies
Mijn kwalificaties
6 jaar ervaring
Bij El Guero y La Flaca geloven we dat iedereen het verdient om van een geweldige barbecue te genieten.
Carrièrehoogtepunt
Ik heb twee keer in de top 3 gestaan bij landelijke live vuurwedstrijden.
Scholing en opleidingen
Ik ben een trotse autodidact.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 2 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 100 gasten in totaal.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 3 dagen voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
€ 48 Vanaf € 48 per gast
Gratis annuleren
Traiteurs op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?