Ervaar een volledige Latijnse culinaire reis met inbegrepen gerechten van geroosterde sofrito boter met casabe en trio de arepas, tot Peruaanse vis tiradito, stevige zwarte bonen gesmolten korte ribben met plantain en queso fresco, eindigend met arroz con leche en tropisch fruit bedekt met guanabana-ijs.

Geniet van een volledige Franse bistro-ervaring met alle gangen inbegrepen: begin met klassieke Franse opgeklopte boter en zuurdesem, amuse bouche van de chef en met de hand gehakte rundvleestartaar; geniet van een friseesalade met gepocheerd ei en spek; geniet van filet mignon met gegratineerde aardappelen; en eindig met een traditionele vanille millefeuille.

Geniet van een vegetarisch feestmaal: gegrilde aubergineboter met zuurdesem en citroenachtige shishitos, geroosterde bieten met sinaasappel en yoghurt, dan geroosterde bloemkool met hummus of portobello steak met uiensoubise. Sluit af met citrusgranita en een chocoladebrownie met vanille-ijs uit Madagaskar.