Seizoensgebonden mediterrane gerechten van Enzo
Als mede-oprichter van Vava en MAD heb ik mijn keuken tussen Parijs, Marseille en New York gebouwd.
Automatisch vertaald
Kok in Marseille
Bezorgd aan huis
Seizoensaperitief
€ 30 € 30 per gast
Deze selectie van seizoensgebonden hapjes om te delen biedt producten zoals truffel tarama, hummus, mezze, een koekenpan met gekonfijte citroenmessen, chili-jam saus oesters, vintage sardines, evenals zorgvuldig gekozen charcuterieën en kazen.
Menu fusie
€ 80 € 80 per gast
Deze culinaire reis tussen de Middellandse Zee en Japan omvat een aperitief, voorgerecht en een gerecht. Komkommerwater, daikonradijs, courgette en capucine-olie, gin zalm gravlax, risotto, gegrilde octopus, 'nduja, confit citroen en dille-olie zijn de vele facetten van dit prachtige kleurrijke menu.
Je kunt Enzo een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.
Mijn kwalificaties
20 jaar ervaring
Als reizende chef-kok tussen Parijs en Marseille bied ik een gezellige en seizoensgebonden keuken.
Carrièrehoogtepunt
Ik opende Vava in 2017, een mediterrane neo-bistro, en MAD in 2019, een wijnbar.
Scholing en opleidingen
Ik heb internationale handel gestudeerd na een baccalaureaat in economie.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.
Mijn specialiteiten
Ik kom naar jou toe
Ik reis naar gasten in Marseille, Bandol, Toulon en Hyères. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.
Wat je moet weten
Vereisten voor gasten
Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 10 gasten in totaal.
Toegankelijkheid
Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie
Annuleringsvoorwaarden
Als je ten minste 1 dag voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.
Enzo is een particuliere host
De host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 30 Vanaf € 30 per gast
Gratis annuleren
Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit
Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?