Seizoensgebonden mediterrane gerechten van Enzo

Als mede-oprichter van Vava en MAD heb ik mijn keuken tussen Parijs, Marseille en New York gebouwd.
Automatisch vertaald
Kok in Bouches du Rhone
Bezorgd aan huis

Seizoensaperitief

Deze selectie van seizoensgebonden hapjes om te delen biedt producten zoals truffel tarama, hummus, mezze, een koekenpan met gekonfijte citroenmessen, oesters met chili-jam saus, vintage sardines, evenals zorgvuldig gekozen charcuterieën en kazen.
€ 30 € 30 per gast

Menu fusie

Deze culinaire reis tussen de Middellandse Zee en Japan bestaat uit een aperitief, een voorgerecht en een hoofdgerecht. Komkommerwater, daikonradijs, courgette en capucine-olie, gin-zalmgravlax, risotto, gegrilde octopus, 'nduja, gekonfijte citroen en dille-olie zijn de vele facetten van dit prachtige kleurrijke menu.
€ 80 € 80 per gast
Je kunt Enzo een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

(Nog) geen recensies

Deze host heeft 2 recensies voor andere services. Toon andere recensies

Mijn kwalificaties

20 jaar ervaring
Als reizende chef tussen Parijs en Marseille bied ik een gezellige en seizoensgebonden keuken aan.
Carrièrehoogtepunt
In 2017 opende ik Vava, een mediterrane neo-bistro, en in 2019 MAD, een wijnbar.
Scholing en opleidingen
Ik heb internationale handel gestudeerd na een baccalaureaat in economie.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 10 gasten in totaal.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 1 dag voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.

Enzo is een particuliere host

De host is verantwoordelijk voor deze service.
€ 30 Vanaf € 30 per gast
Gratis annuleren

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?

Seizoensgebonden mediterrane gerechten van Enzo

Als mede-oprichter van Vava en MAD heb ik mijn keuken tussen Parijs, Marseille en New York gebouwd.
Automatisch vertaald
Kok in Bouches du Rhone
Bezorgd aan huis
€ 30 Vanaf € 30 per gast
Gratis annuleren

Seizoensaperitief

Deze selectie van seizoensgebonden hapjes om te delen biedt producten zoals truffel tarama, hummus, mezze, een koekenpan met gekonfijte citroenmessen, oesters met chili-jam saus, vintage sardines, evenals zorgvuldig gekozen charcuterieën en kazen.
€ 30 € 30 per gast

Menu fusie

Deze culinaire reis tussen de Middellandse Zee en Japan bestaat uit een aperitief, een voorgerecht en een hoofdgerecht. Komkommerwater, daikonradijs, courgette en capucine-olie, gin-zalmgravlax, risotto, gegrilde octopus, 'nduja, gekonfijte citroen en dille-olie zijn de vele facetten van dit prachtige kleurrijke menu.
€ 80 € 80 per gast
Je kunt Enzo een bericht sturen voor eventuele aanpassingen of wijzigingen.

(Nog) geen recensies

Deze host heeft 2 recensies voor andere services. Toon andere recensies

Mijn kwalificaties

20 jaar ervaring
Als reizende chef tussen Parijs en Marseille bied ik een gezellige en seizoensgebonden keuken aan.
Carrièrehoogtepunt
In 2017 opende ik Vava, een mediterrane neo-bistro, en in 2019 MAD, een wijnbar.
Scholing en opleidingen
Ik heb internationale handel gestudeerd na een baccalaureaat in economie.
Betaal altijd via Airbnb: dat is het veiligst. Communiceren met hosts doe je ook altijd via Airbnb.

Mijn specialiteiten

Ik kom naar jou toe

Ik reis naar gasten in het gebied dat op de kaart staat. Stuur me een bericht om op een andere locatie te boeken.

Wat je moet weten

Vereisten voor gasten

Gasten van 18 jaar en ouder mogen deelnemen, maximaal 10 gasten in totaal.

Toegankelijkheid

Stuur je host een bericht voor meer informatie. Meer informatie

Annuleringsvoorwaarden

Als je ten minste 1 dag voor aanvang annuleert, krijg je het volledige bedrag terugbetaald.

Enzo is een particuliere host

De host is verantwoordelijk voor deze service.

Koks op Airbnb zijn gecontroleerd op kwaliteit

Koks worden beoordeeld op beroepservaring, een portfolio met creatieve menu's en een uitstekende reputatie. Meer informatie
Zie je een probleem?