Het traditionele landmenu omvat: een mix van 5 smakelijke hapjes, een reis door de meest oprechte aroma's en smaken van de Italiaanse en boerenkeuken; een echte en karaktervolle eerste gang, bereid in overeenstemming met seizoensgebondenheid en traditie; een tweede gang altijd gekoppeld aan de traditionele keuken en een dessert dat een eerbetoon is aan de traditie van Sorrento en Napolitaanse gebak

Een reis door de smaken van de aarde, geherinterpreteerd op een eigentijdse manier om verfijnde, authentieke en verrassende gerechten te creëren. Traditie en creativiteit ontmoeten elkaar in een reis die smaak en stijl combineert: heerlijke hapjes, innovatieve eerste gangen, tweede gangen rijk aan karakter en desserts die je overtuigen bij de eerste smaak. Een authentieke en verrassende ervaring, waar de keuken van alle tijden wordt vernieuwd met elegantie en passie.

Het traditionele vismenu is een eerbetoon aan de Italiaanse visgerechten, bestaande uit overgeleverde recepten, authentieke smaken en verse ingrediënten. Een voorstel dat eenvoud en verfijning combineert, waarbij de vangst van de dag de hoofdrolspeler wordt van een geurige, elegante gastronomische reis die verbonden is met het gebied.