Pizza al taglio Buona is niet alleen streetfood — het is een eetbare uitdrukking van vakmanschap en passie. Elk dienblad is gemaakt met een langzaam gefermenteerd deeg, luchtig en knapperig, bijna als een wolk die zachtjes knettert als het wordt gebeten. Maurizio, vaak de 'Leonardo of Pizza' genoemd, gebruikt alleen de beste ingrediënten: steengronds biologisch meel, geurige extra vierge olijfolie en toppings die met de seizoenen veranderen. Een echte viering van het meest geliefde eten van Italië, gedaan met eerbied en verbeelding.

Onze Napolitaanse pizza-ervaring brengt de geest van Napels rechtstreeks bij je thuis, gemaakt door een Italiaanse chef-kok die weet dat echte pizza een kunstvorm is. Het deeg is langzaam gefermenteerd voor perfecte lichtheid en smaak, gebakken op een hoge temperatuur om die kenmerkende luchtige korst te bereiken — fris aan de buitenkant, zacht van binnen. En dan is er onze tiramisù — Velvety mascarpone cream, delicate lagen espresso doordrenkte savoiardi en een afstoffen van fijne cacao komen samen in perfecte harmonie. Het is toegeeflijk...

Geniet van een maaltijd op locatie met traditionele en moderne gerechten. Onze keuken is geboren uit echte Italiaanse traditie, gemaakt door een Italiaanse chef-kok met jarenlange ervaring en een diepe liefde voor authentieke smaken. Elk gerecht vertelt een verhaal over Italië, van de kusten van Sicilië tot de heuvels van Toscane, maar met een moderne twist die verrast en lekkernijen. We nemen klassieke recepten en interpreteren ze met creativiteit, respecteren hun ziel en geven ze een nieuw leven. Ingrediënten zijn vers en seizoensgebonden